Quels vins pour accompagner vos desserts ? Vins rouges, vins blancs ou rosés ?

On y est !! Le dessert ! avis aux fans en tout genre du chocolat, des fruits, des tartes ou autres délices sucrés principalement qui raviront nos palais. Un champagne pour accompagner tout cela ? Oui, mais pas seulement ! que diriez-vous d’un vin Cornas rouge, servi au dessert, sur un gâteau au chocolat ! Laissons vous emporter et surprendre par des accords sur lesquelles nous n’irions pas spontanément, mais que vous ne regretterez pas ! Quels vins pour accompagner vos desserts ? Vins rouges, vins blancs ou rosés ? Notre objectif est de vous satisfaire au mieux dans les accords mets et vins. 

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AOC Jurançon. Cuvée des dames 2016

Blanc

Prix 15,25 €

Le domaine de Gisèle Bordenave est un des plus anciens domaines viticoles de la région Pyrénées-Atlantiques, qui a présenté son 1er millésime en 1676 ! Gisèle perpétue la passion de sa famille, vignerons de père en fils et fille depuis cette époque.

Nez de fleurs blanches, de fruits rappelant la poire, la pèche, le pamplemousse, la mangue et l'ananas confit...

AOC Jurançon. Cuvée des...

AOC Saint Peray Blanc 2018

Blanc

Prix 23,00 €

Dotée d'une belle tonicité, la bouche répond à nos attentes en offrant ampleur, équilibre, et fraîcheur salivante. Les un peu amandés se déclinent jusqu'en finale de bouche, légèrement amertumée et minérale. Quelle belle allonge !

AOC Saint Peray Blanc 2018

AOC Cornas cuvée domaine 2017

Rouge

Prix 25,00 €

Pure Syrah à la robe rouge grenat profond aux reflets encore violacés. 

Au nez, gourmandise et densité, sur un équilibre aromatique fin et frais. Ses caractères fruités, fleuris et épicés aujourd'hui laissent envisager un devenir plus complexe encore. Pour un vin d'appellation à la réputation plutôt trempée, Quelle surprise d'aborder la dégustation avec tant de souplesse ! 

A la fois ample, puissante et souple, sa texture fine et charnue tapisse la bouche de ses tanins fins et de ses parfums persistants en s'étirant vers une finale poivrée. Quel plaisir !

AOC Cornas cuvée domaine 2017

Cognac Grande Champagne XO G et C Raby

Prix 63,00 €

Au nez, nous retrouvons le narcisse, le miel, la noix, l’orange confite, le café grillé.

Cognac Grande Champagne XO...

AOC Languedoc blanc. S' de Saumarez 2018

Blanc

Prix 9,50 €

Grenache blanc, Marsanne et Roussanne composent cette cuvée , qui lui donnent un ton bien méditerranéen ! Élégant et très bien équilibré, ce vin savoureux du sud de la France vous surprendra par sa finesse et sa fraîcheur !

AOC Languedoc blanc. S' de...

AOC Coteaux du Lyonnais Vieilles Vignes 2017

Rouge

Prix 11,00 €

Cette cuvée de vieilles vignes de gamay respire le soleil et les fruits mûrs et nous offre une concentration aromatique mêlant les parfums de fraises et de cassis, de graphite et d'épices douces, en s'étirant avec beaucoup de finesse et de fraîcheur

AOC Coteaux du Lyonnais...

Magnum AOC Saint Joseph Rouge

Rouge

Prix 45,00 €

Ce sont les jeunes vignes de Syrah du domaine qui composent cette cuvée. Sa robe est d'un beau grenat intense. Nez frais et fruité, équilibré et minéral , parfumé des notes de violette, de fruits noirs et d'épices. Jolie tension d'ensemble pour cette matière au grain fin. Gourmand et fruité.

Magnum AOC Saint Joseph Rouge

AOC Cremant Alsace blanc de blanc

Blanc

Prix 14,00 €

Ce crémant de pur chardonnay s'exprime en justesse et équilibre, offrant à la fois le volume, le rafraîchissement et la longueur en bouche attendus. Un blanc de blancs d'Alsace très élégant qui mérite le détour !

AOC Cremant Alsace blanc de...
  • Exclusivité web !

AOC Alsace Pinot gris 2017

Blanc

Prix 10,00 €

Ample, enveloppant et souple, il s'équilibre autour de sa fraîcheur et de sa tendreté, pour offrir une texture onctueuse et dense, juste soulignée par une délicate minéralité calcaire. De bonne tenue en bouche, voilà un joli vin qui s'affirme en finesse !

AOC Alsace Pinot gris 2017
  • Exclusivité web !

AOC Bordeaux blanc 2018

Blanc

Prix 7,00 €

En souplesse et rondeur, ses notes de fleurs blanches, de citrons, de fruits jaunes et blancs mêlés nous charment par leur agréable douceur .

Dans cette harmonie soutenue par l'empreinte du terroir, la bouche nous offre avec franchise, la souplesse et la fraîcheur attendues, et conjugue pour notre plus grand plaisir, textures enveloppantes et fringantes entre elles. 

Ce très agréable bordeaux blanc se fera le compagnon idéal de vos repas simples ou gastronomiques!

AOC Bordeaux blanc 2018

AOC Bordeaux Clairet Chateau Moulin Peyronin 2019

Rosé

Prix 6,50 €

Au nez comme en bouche, friandise et gourmandise sont au rendez vous, marquées par les caractères fruités de fraises, de groseille et de grenadine! Souple et doté d'un certain corps, il déploie harmonieusement sa plénitude aromatique ponctuée d'une tonicité rafraîchissante et d'une douce minéralité. Un régal.. !

Vous allez craquer pour cet original et délicieux clairet, et le partager autour de vous sans modération! Le Clairet a le vent en poupe!

AOC Bordeaux Clairet...

AOC Languedoc blanc. S' de Saumarez 2019

Blanc

Prix 9,50 €

Grenache blanc, Marsanne et Roussanne composent cette cuvée qui lui donnent un ton bien méditerranéen!

On reste séduit par sa bouche aérienne et dynamique, qui diffuse après un léger perlant sur la langue, une gourmandise de fruits jaunes et d'agrumes dans un équilibre parfait. On ne s'en lasse pas!

AOC Languedoc blanc. S' de...

AOC Coteaux du Vendomois Pente des Coutis 2019

Blanc

Prix 12,00 €

En cours de rédaction, en attendant nous vous proposons la description effectuée par le domaine Colin sur son site : 

Ce vin, cépage chenin, riche, structuré et fin est issu d’un terroir calcaire, exposé plein sud face au château de Vendôme. La bouche est équilibrée et soyeuse, le nez est fruité ; pêche de vignes.

La couleur dorée rappelle la belle maturité des fruits.

Il vous ravira à l’apéritif, poisson cuisinés, dessert et fromages.

AOC Coteaux du Vendomois...

Le Souffle des Anges 2018

Rouge

Prix 19,00 €

Couleur rouge franche aux reflets rubis.
Le nez est très intense, et se différencie du millésime 2017 qui était plus fruité avec un côté davantage épicé, un peu poivré. De plus, en bouche, on retrouve davantage le côté fruité, avec des fruits rouges comme la mûre, mais également des notes chocolatées voire boisées. Enfin le vin est rond, les tanins présents et bien fondus, et l’acidité est bien maîtrisée, apportant à la fois un côté frais sans être nerveux, mais avec une tension qui va permettre de garder ce vin quelques années.

Le Souffle des Anges 2018

AOC Alsace Pinot gris 2018

Blanc

Prix 10,00 €

La bouche développe toujours une riche palette aromatique aux notes d'abord florales, puis de fruits secs, d'abricot, de miel, de cire d'abeille et d'épices, soutenus par une minéralité rappelant le coquillage. Ample et puissant, souple aussi, il offre un équilibre et une belle tension qui donne de la plénitude à l'ensemble bien construit. De bonne persistance en bouche, voilà un joli vin qui s'affirme en finesse et fraîcheur !

AOC Alsace Pinot gris 2018
  • Exclusivité web !

AOC Vouvray demi sec La folie 2018

Blanc

Prix 16,00 €

Ce demi-sec arbore un délicat moelleux, et développe au nez comme en bouche une palette aromatique des plus agréables: parfums élégants de fleurs blanches et raffinés de coing et de poire, suivis de ceux plus vifs du pamplemousse. A la fois ronde et dynamique, la bouche diffuse une agréable minéralité aux accents de pierre à fusil, offrant un profil de caractère et de bonne tenue, et mêlant tendre douceur et tonicité. L'équilibre et la fraîcheur persistent jusqu'en finale, nous invitant à renouveler la dégustation !

AOC Vouvray demi sec La...

AOC Coteaux du Lyonnais Vieilles Vignes 2018

Rouge

Prix 11,00 €

Ces vieilles vignes de Gamay nous enchante par son ambiance mûre et très fruitée; son nez ouvert révèle un profil fin, parfumé de petits fruits rouges et de cailloux chauffés au soleil, et nous invite d'emblée à en découvrir d'avantage! En bouche, on se régale de sa texture raffinée, équilibrée et fraîche, gouleyante à souhait tout en étant affirmée et bien présente. La persistance aromatique fruitée est au rendez vous et nous ne pouvons que lui souhaiter de se faire déguster pendant de belles années encore !



AOC Coteaux du Lyonnais...

VDF rouge Syrah 2018

Rouge

Prix 12,00 €

Le style est fin et droit, courant sur la ligne de crête, en laissant place à une matière très bien structurée, mûre et fraîche à la fois. Texture aux tanins policés et raffinés, équilibre sur la fraîcheur, allonge sur une finale finement saline et minérale du terroir des moraines glaciaires, excellente tenue en bouche..... : voilà quelques critères de ce joli vin mettant l'eau à la bouche ! A vos verres !

VDF rouge Syrah 2018