Quels vins pour accompagner vos viandes blanches ? Vins rouges, vins blancs ou  rosés ?

Vous revenez du marché le dimanche avec un bon poulet rôti ou encore des escalopes de dindes, du veau ou toute autre viande blanche. Et l’éternelle question que vais-je mettre comme vin à table pour accompagner ce plat de viande ? Du rouge, du blanc ou du rosé ? Un Bourgogne ou un Bordeaux ? Notre boutique en ligne est justement là pour vous guider. Tenez compte aussi de la recette de votre la sauce qui a son importance dans le choix du vin d’accompagnement. Vous cuisinez un plat à base de viande blanche qui sort des sentiers battus et pas de vin qui correspond à votre recette sur le site ? Contactez-nous par mail notre sommelière-conseils spécialisée dans les accords mets et vins vous guidera a à faire votre choix pour la réussite de votre repas.

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AOC Cahors Chateau Cantelauze 2012

Rouge

Prix 14,00 €

Le Malbec dominant assemblé au Merlot offre à cette cuvée un profil plus complexe que le n°2 du château de par son élevage en fût.

L'olfaction suave, de fruits mûrs et de sous bois, de cacao et de truffe, est relayée par une complexité gustative aux notes de cassis, de myrtilles, de genièvre, bois de cèdre et réglisse.

AOC Cahors Chateau...

AOC Cahors Cantelauze n°2 2015

Rouge

Prix 10,80 €

La dominance du Malbec assemblé au Merlot offre à cette cuvée un profil avenant. Ses parfums de fruits mûrs invitent à la dégustation. Ample et souple, cette matière charnue aux tanins polis et aux arômes fruités de cassis et de baies de genièvre, offre droiture et une solide structure.

AOC Cahors Cantelauze n°2 2015

IGP du Lot. Petite robe Rouge 2016

Rouge

Prix 7,90 €

Issu d'un assemblage majoritaire de Merlot et de Malbec, ce vin à la robe encore violine témoigne de sa jeunesse . Nez dense sur les notes de fruits rouges, noirs et d'épices. En bouche, gourmandise et fruité sont au rendez vous dans une matière charnue aux tanins souples. 

IGP du Lot. Petite robe...

AOC Lirac Rouge. Lirac rouge classique 2016

Rouge

Prix 12,50 €

3 cépages rhodaniens, Grenache noir, Mourvèdre et Syrah, composent cette cuvée Lirac Classique.Puissance aromatique, en finesse, à dominante de parfums de garrigues environnantes mêlés à ceux des fruits rouges et de baies sauvages, de cuir et de réglisse fraîche.

AOC Lirac Rouge. Lirac...

AOC Coteaux du Lyonnais Vieilles Vignes 2017

Rouge

Prix 11,00 €

Cette cuvée de vieilles vignes de gamay respire le soleil et les fruits mûrs et nous offre une concentration aromatique mêlant les parfums de fraises et de cassis, de graphite et d'épices douces, en s'étirant avec beaucoup de finesse et de fraîcheur

AOC Coteaux du Lyonnais...

AOC Moulin à vent 2017

Rouge

Prix 13,00 €

Appellation réputée pour son fameux moulin à vent surplombant la colline de Romanèche-Thorins, elle l'est aussi par la qualité et la charpente de ses vins. Comme en témoigne la robe et le caractère de ce Moulin à Vent 2017 pur gamay, la densité et la complexité sont au rendez vous !

AOC Moulin à vent 2017

AOC Chenas Les brureaux 2018

Rouge

Prix 18,00 €

Chez Céline et Nicolas, les vignes des Brureaux sont aujourd'hui âgées de 50 à 70 ans ; sur ce lieu dit du cru Chénas, le plus petit des 10 crus du Beaujolais, elles apportent toute l'identité et le caractère du terroir, en s'exprimant avec la densité et la profondeur qu'on attend de ce cru.

70 % de la vendange est assemblée à la vendange entière pour une cuvaison longue. Au nez comme en bouche, la densité des parfums fleuris,fruités, épicés et finement boisés s'expriment en équilibre et harmonie

AOC Chenas Les brureaux 2018

AOC Chenas 2018

Rouge

Prix 10,00 €

Pour celles et ceux qui n'aiment pas ou pas encore le Beaujolais, laissez-vous surprendre par la douceur de cette jolie cuvée en cru Chénas, charmeuse à souhait !

AOC Chenas 2018

AOC Saumur Puy Notre Dame. Manta 2018.

Rouge

Prix 15,00 €

Manta ? En réalité le nom de la parcelle de cette cuvée se nomme Raye ; juste pour éviter toute interprétation équivoque, Pauline et Laurent ont choisi de nommer cette cuvée Manta, avec un clin d’œil australien pour faire parler d'elle !

Superbe d'élégance et de fraîcheur, sa matière parfaitement équilibrée est enrobée de tanins ultra fins et se profile en bouche avec densité, structure, profondeur et délicatesse.

AOC Saumur Puy Notre Dame....

AOC Vézelay. Vigne blanche 2018

Blanc

Prix 18,50 €

A 50 mètres en contrebas de la basilique, cette petite parcelle est entretenue comme un jardin de curé ! Vous l'avez compris, la production de cette cuvée est plutôt confidentielle ! Elle embaume l'élégance des fleurs blanches miellées, de cédrat et de notes d'agrumes confits, de fruits jaunes mûrs, d'amandes et de douce torréfaction. Dans un profil enveloppant, droit et tendu, ces arômes se déploient en bouche avec beaucoup de raffinement et d'équilibre, pour accompagner une finale minérale, saline et presque poivrée

AOC  Vézelay. Vigne blanche...

VDF Rouge Syrah 2017

Rouge

Prix 12,00 €

Avis aux amateurs de Syrah, cépage de prédilection du Rhône septentrional ! Qu'on ne s 'y trompe pas, Patrice Thollet pense toutes ses cuvées sur le registre hyper qualitatif, même pour ses vins de France. Tentez l'expérience avec vos amis, et faites leur goûter cette syrah, à l'aveugle bien sûr ! Bluffant ! Il faut vraiment réfléchir à 2 fois pour ne pas la classer dans une appellation de cru 

VDF Rouge Syrah 2017

AOC Beaumes de Venise rouge. Helvétien 2018

Rouge

Prix 14,50 €

Cette cuvée originale Helvétien provient du terroir de Terres Bondes ayant de nombreux coquillages fossiles. Issue de l'assemblage de cépages de grenache en dominance et de Syrah vinifiés ensemble, cette cuvée tres fruitée respire les fruits mûrs au soleil en dégageant beaucoup de fraicheur

AOC Beaumes de Venise...

AOC Coteaux du Lyonnais rosé 2018

Rosé

Prix 8,00 €

Qui connaît l'Appellation Coteaux du Lyonnais ? Née en 1984, elle est encore très discrète et méconnue : son vignoble de 300 hectares entre Beaujolais et Vallée du Rhône entoure l'ouest de Lyon par monts et collines aux typicités de sols plutôt granitiques et à l'encépagement dédié au cépage gamay.

Sa robe rose saumonée et ses arômes de fruits bien mûrs nous séduisent sur le champ !

AOC Coteaux du Lyonnais...

AOC Alsace Pinot gris 2017

Blanc

Prix 10,00 €

Ample, enveloppant et souple, il s'équilibre autour de sa fraîcheur et de sa tendreté, pour offrir une texture onctueuse et dense, juste soulignée par une délicate minéralité calcaire. De bonne tenue en bouche, voilà un joli vin qui s'affirme en finesse !

AOC Alsace Pinot gris 2017
  • Exclusivité web !

AOC Chinon rouge Ampoule 2018

Rouge

Prix 9,00 €

Dans sa robe grenat, ce Chinon a tout pour nous charmer et nous régaler: parfums de fruits rouges et noirs mûrs, soupçon d'épices, fraîcheur minérale, bouche friande aux tanins ronds, équilibrée et souple. Buvabilité et souplesse garanties pour cette très agréable cuvée!

AOC Chinon rouge Ampoule 2018

AOC Coteaux d'Aix en Provence - Les Monges rosé...

Rosé

Prix 9,80 €

Sa tonalité aromatique délicate porte la fraîcheur et fleure bon les fleurs et les fruits frais; les parfums de tilleul, d'agrumes, de petites fraises, de clémentines,de mirabelles, et de fine minéralité aux accents de garrigue assurent tout en équilibre un rafraîchissant des plus agréables !

AOC Coteaux d'Aix en...

AOC Coteaux d'Aix en Provence - Les Monges...

Blanc

Prix 11,40 €

Révèle avec élégance et subtilité la délicatesse des arômes floraux rappelant le tilleul et l'aubépine, relayés par ceux tout aussi délicats des agrumes, d'amande, de noisette et de petits fruits jaunes. L'ensemble est ponctué de quelques notes fugaces de serpolet, souligné par une minéralité rafraîchissante...

AOC Coteaux d'Aix en...

AOC Bourgogne rouge Julia 2014

Rouge

Prix 14,50 €

2014 signe un millésime bourguignon classique, à la maturité douce et aux nuits fraîches. Amorçant une robe rubis légèrement évoluée, ce bourgogne de pinot noir présente sous bien des aspects, beaucoup d'élégance et de distinction, digne d'un profil raffiné.

AOC Bourgogne rouge Julia 2014

AOC Bordeaux rouge Chateau Moulin Peyronin 2016

Rouge

Prix 8,00 €

Avec sa robe grenat intense aux reflets légèrement ambrés et sa subtile aromatique de fruits rouges et noirs, nous voilà invités dans son ambiance rafraîchissante évoquant le menthol et l'herbe fraîche. 

En bouche, c'est un vrai plaisir de dégustation!: charnu soyeux, tanins policés, équilibre parfait, rondeur et souplesse enveloppante et harmonieuse sur fond frais ... Ne tardez plus à vous délecter de ce vin élégant et raffiné

AOC Bordeaux rouge Chateau...