Spécial Fêtes

Le vin phare du domaine. Ici puissance et gourmandise. Des arômes de fruits.

Belle rondeur.

Beaucoup de plaisirs !

Pure Syrah à la robe rouge grenat profond aux reflets encore violacés. 

Au nez, gourmandise et densité, sur un équilibre aromatique fin et frais. Ses caractères fruités, fleuris et épicés aujourd'hui laissent envisager un devenir plus complexe encore. Pour un vin d'appellation à la réputation plutôt trempée, Quelle surprise d'aborder la dégustation avec tant de souplesse ! 

A la fois ample, puissante et souple, sa texture fine et charnue tapisse la bouche de ses tanins fins et de ses parfums persistants en s'étirant vers une finale poivrée. Quel plaisir !

Le nez est d’une finesse remarquable et témoigne d’une très bonne maturité des raisins.

Dès l’ouverture, apparaissent les senteurs délicates et fraîches des fleurs blanches et de seringas, puis, petit à petit, celles des fruits de la passion. Au fur et à mesure de l’aération, s’invitent des parfums plus généreux rappelant le miel et le fruit mûr.

Vin fruité et expressif qui allie souplesse et fraîcheur en bouche.

On se régale de ses multiples parfums à dominante de fruits rouges et noirs mûrs, rappelant les mûres, le cassis frais et les myrtilles sur fond d'épices. Construite sur la densité et la souplesse, sa matière juteuse à la texture veloutée nappe le palais et saura séduire les amateurs de vins aux tanins ronds et fins. Fraîcheur, minéralité et tenue en bouche soutiennent la dynamique de ce joli vin pour notre plus grand plaisir!

La robe brillante, couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez qui associe les odeurs des fruits rouges à des notes grillées et épicées.
En bouche le gras et la souplesse s’équilibre avec la légèreté et le fruit.

Les tanins assez légers et fondus sont enrobés par un caractère fruité qui persiste dans la finale de ce St Nicolas de Bourgueil gourmand et savoureux.

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