AOC Muscat de Beaumes de Venise Rosé - Petit Grain d'Antonin 2019

Le coffret APERITIF : Vous trouverez 2 références qui se marient extrêmement bien avec un bon apéro : fromages, charcuteries, tapas, amuse-bouche...

1 bouteille de Languedoc Blanc (S de Saumarez)

1 bouteille de Cote du Rhone rouge (Chateau Cohola)

Présenté dans un coffret premium

En cours de rédaction par notre sommelière

En cours de rédaction

Issu d'une maturation lente dans une selection de 3 types de fûts ce single malt structuré et gourmand revele un velouté et un moelleux incomparables soulignés par des notes de fruits rouges

Preparé à partir de miel vierge de canne à sucre, le Rhum Zacapa vieillit à 2300 metres d'altitude au Guatemala, selon un systeme Solera unique qui lui confere son profil aromatique complexe.

Le Château de Vaux Pinot Noir Les Clos est un vin très coloré, d’un rouge violacé. Le nez est puissant et complexe : cacao, torréfaction laissent très rapidement la place aux notes d’épices douce, cannelle… La bouche offre une matière raffinée, aux tannins soyeux, la densité de ce vin est exceptionnelle. Le fruité se décline en noir : mûre sauvage, cerise noire, la réglisse domine la finale, le tout révélant un vin élégant.

Bumbu XO est un blend de différentes maturations pouvant aller jusqu’à 15 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Un finish en fûts de xérès espagnols, fabriqués à partir de chênes blancs et cultivés dans la région d’Andalousie, sublime ce produit d’exception. Distillé et vieilli au Panama dans une distillerie ancestrale datant de 1890, l’alambic utilisé date de 1912. Canne à sucre produite localement, sélectionnée avec soin parmi les meilleurs producteurs du Panama par notre maître distillateur.

L’ŒIL: Belle couleur jaune aux reflets dorés, brillant.

LE NEZ: S'ouvre sur des notes finement boisées, grillées, amandes

LA BOUCHE: Attaque vive et franche sur des notes grillées, le millésime 2018 est bien représenté avec souplesse et puissance, une finale longue et minérale. Un vrai Chablis premier Cru sur du cailloux! Un peu plus rond que 2017.

Le vin phare du domaine. Ici puissance et gourmandise. Des arômes de fruits.

Belle rondeur.

Beaucoup de plaisirs !

Avec son étiquette jaune et or, Carte d'Or est la star du domaine. A la réputation internationale, elle se décline du plus petit contenant quart de bouteille au plus grand Mélchisédech (40 bouteilles)! C'est pour dire … !

Originaire des terroirs à dominante de calcaire kimméridgien de la Côte des Bar, elle est issue de l'assemblage des cépages Pinot noir à 70%, Chardonnay et Pinot Meunier, lui donnant une forte identité de blanc de noirs. Vinifié en douceur et légèrement dosé avec une liqueur d'expédition maison (6g par litre), Carte d'Or brut restitue le naturel et l'authenticité recherché par la Maison Drappier.

Vieilli en fut de Bourbon Coal Ila Moch est un malt particulierement élégant qui revele des saveurs tourbées délicatement fumées et une fraicheur agréable.

Issue de l'assemblage des cépages Grolleau noir en grappes entières et Cabernet franc égrappés tout doucement vinifiés en cuve, Octopus rouge éclate de fruits rouges mûris au soleil, soulignés d'épices ! Absolument délicieux ! Notes forales, fraises des bois, écorce de muscade pavanent dans une bouche équilibrée, solaire et fraîche ! Une régalade avec de la persistance en bouche, que demander de plus?! Sortez le tire-bouchon, et testez cette jolie cuvée un peu rafraîchie !