AOC Haut Poitou Fié gris 2019

AOC Haut Poitou Fié gris 2019

Référence: htpoitoufiegris2019

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Ce pur Sauvignon gris est lui aussi planté sur terroir argilo calcaire et se distingue par un nez encore plus aromatique et en volume que le sauvignon blanc. Flaveurs de buis, d'agrumes, d'ananas et de mangue, de menthol et de poivre s'affirment au nez comme en bouche avec caractère.

Ample et ronde, la bouche déploie volume et fraîcheur jusqu'en finale, sur le registre aromatique exotique et poivré.

Fiche technique
Quantité

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Description

Le fié gris, variété ancienne, est la dénomination utilisée notamment en Poitou Charentes et en Loire pour citer le cépage Sauvignon gris. Faisant partie des cépages longtemps délaissés, il revient sur le devant de la scène grâce à la passion et à la volonté de quelques vignerons comme Pierre Morgeau. Le voici donc à nouveau cultivé en Vallée de la Loire et dans les régions qui l'ont vu naître.

Ce pur Sauvignon gris est lui aussi planté sur terroir argilo calcaire et se distingue par un nez encore plus aromatique et en volume que le sauvignon blanc. Flaveurs de buis, d'agrumes, d'ananas et de mangue, de menthol et de poivre s'affirment au nez comme en bouche avec caractère. Ample et ronde, la bouche déploie volume et fraîcheur jusqu'en finale, sur le registre aromatique exotique et poivré.

Domaine de la Tour Beaumont: Appellations Haut Poitou et IGP Val de Loire

En bordure de nationale traversant la commune de Beaumont Saint Cyr dans le département de la Vienne, le domaine de La Tour Beaumont figure parmi les domaines viticoles du Haut Poitou en Vallée de la Loire qui comptent !

En digne représentant du vignoble familial créé en 1860 avec 1 hectare de vigne, Pierre Morgeau prend soin de son domaine représentant aujourd'hui 26 hectares de vignes plantées, qu'il entretient avec tout le savoir-faire acquis par transmission familiale et formations professionnelles.

Les vignes sont réparties de part et d'autre du fameux donjon de l'ancien château de Beaumont qui surplombe la Vallée du Clain, bénéficiant ainsi d'expositions sur plateaux et coteaux d'argilo calcaire et argilo siliceux.

Soucieux de préserver son patrimoine privé et environnemental, il pratique une démarche culturale avec le cahier des charges de Haute Valeur Environnementale respectant la faune et la flore.

Sur son domaine, les appellations IGP Val de Loire et AOP Haut Poitou témoignent du potentiel des différents terroirs du département de la Vienne, plantés avec les cépages blancs et rouges Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Chardonnay, Cabernet Franc et Gamay. 

Ainsi, 11 cuvées très bien vinifiées constituent sa gamme de vins en 3 couleurs, qu'il faut à tout prix découvrir !



Fiche technique

htpoitoufiegris2019
37 Produits
Couleur
Blanc
Region
Loire
Accords et Mets
Apéritif
Cuisine exotique
Fruits de mer
Langoustes
Sushis

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