Magnum AOC Champagne Brut Nature Drappier

Le Brut Nature Zéro dosage est, comme son nom l'indique, un Champagne brut sans sucres de liqueur d'expédition ajoutés. C'est la cuvée brut nature blanc de noirs 100% Pinot noir de la Maison Drappier.

Issus des terroirs à dominante de calcaire kimméridgien de la Côte des Bar, sur les parcelles d'Urville exposées plein sud à mi- coteaux. les Pinots noirs sont ramassés à parfaite maturité pour que se révèle en bouche l'expression mûre du fruit dans toute sa pureté.

Sa robe jaune or vermeil s'égaie d'une fine effervescence, ourlant le pourtour de sa surface d'un très fin cordon. Avec ses senteurs rafraîchissantes de raisins noirs frais et mûrs, on évoque les notes agréables de pêches de vigne, de petites prunes et d'agrumes. En bouche, on est conquit par l'expression aromatique d'une grande finesse, qui exhale tout en équilibre, ses parfums de fruits mûrs frais, de coing, de pêche de vigne, d'herbes aromatiques et de quelques notes épicées.

Ce superbe Champagne marquera bien des esprits par son élégance, sa pureté et sa droiture, et sa persistance en bouche.

Le Champagne dont on devient vite addict !

Maison Drappier : Appellation Champagne

Même si la réputation de la Maison Drappier n'est plus à faire, il est bon de rappeler que cette maison champenoise riche de son patrimoine familial et viticole de 200 ans d'histoire, a toujours veillé à transmettre sa passion et sa quête permanente de qualité et du travail bien fait, autant pour ses vignes que pour ses vins, sans oublier la relation conviviale et chaleureuse qu'elle entretient depuis toujours avec sa clientèle.

Michel Drappier et sa famille poursuit avec passion l'histoire familiale de cette maison, ouvrant la voie et l'avenir de la huitième génération de la lignée!

Le berceau du domaine familial se situe à Urville, où la famille s'installe après la seconde guère mondiale, achetant, du fait de leur mitoyenneté, les superbes caves de l'Abbaye cistercienne de Clairvaux, qui abritent aujourd'hui les grands millésimes et grands flacons de la Maison.

Urville est au cœur de la région dénommée Côte des Bar, où la Maison Drappier possède une partie de son vignoble planté de très vieilles vignes de cépages anciens, quasiment disparus de l'encépagement de la région, tels que l’Arbane, le Blanc vrai ou le Petit Meslier, venant compléter l'encépagement traditionnel de Pinot noir, de Chardonnay et Pinot Meunier.

Ainsi, la Maison Drappier bichonne un vignoble de 90 hectares, réparti sur les 3 grandes régions de la Côte des Bar, la Montagne de Reims et la Côte des blancs, dont 70% est dédié à l'expression du Pinot noir! Ses principaux crus de Champagne sont : Urville, Bergères, Bouzy, Ambonnay, Mareuil sur Ay et Cramant.

Son vignoble d'exception est entretenu avec la démarche de Haute Valeur Environnementale, et participe ainsi à développer autour de lui le modèle d'une viticulture propre, respectant faune et flore, ainsi que le consommateur.

Adepte de n'utiliser que de très faibles doses de soufre pour l'élaboration de toutes ses cuvées, les plus faibles de la profession, la Maison Drappier offre aujourd'hui de superbes flacons de Champagne à l'identité singulière, dont 1 dédiée à la mémoire du Général de Gaulle par qui le Champagne Drappier est entré à l'Elysée, et la toute dernière née, issue des parcelles certifiées Bio d'Urville!