Référence: orangeisthenewwhite
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Du vin orange...De l'orange sanguine, des agrumes, de la fraicheur et des fines bulles
Un vin pétillant à découvrir !
Du vin orange...De l'orange sanguine, des agrumes, de la fraicheur et des fines bulles
Un vin pétillant à découvrir !
Au coeur de l'un des 100 plus beaux villages de France, nichés dans une cave du 17e siècle, de vieux foudres en chêne donnent vie, chaque année à des vins issus des meilleurs terroirs locaux.
C'est à Mittelbergheim que la famille KLEINKNECHT travaille la terre depuis de nombreuses générations dans le respect de la nature et des traditions.
Jean Pierre Frick, figure emblématique des vins naturels Alsaciens, a été d'une grande influence pour André Kleinknecht puisqu'il a eu beaucoup de contacts avec lui tout au long de la conversion du domaine de l'agriculture biodynamique et le passage à une vinification "propre" pour produire de vrais jus purs et vivants, en utilisant des levures indigènes, tout en s'interdisant la filtration ainsi que l'usage de SO2 dans ses cuves ou alors, si la situation l'exige, à dose nécessairement homéopathique.
Les nombreuses parcelles du Domaine sont situées sur 3 communes ce qui permet une belle et grande diversité de terroirs avec de l'argilo-calcaire, du granit et de l'argilo-siliceux.
Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer, muscat, Pinot blanc, gris et noir sont les cépages rois disséminés sur un peu plus de 9 hectares qui vont permettre de produire un peu plus de 35 000 quilles à l'année.
Du vin orange...De l'orange sanguine, des agrumes, de la fraicheur et des fines bulles
Un vin pétillant à découvrir !
Rosé
Whispering Angel est la référence des rosés de Provence dans le monde. A l’œil, sa robe est claire et plaisante. D’une grande intensité aromatique, le nez est net et précis. En bouche, ce vin est sec, avec une finale souple. Très accessible et agréable avec une grande variété de plats.
Offre découverte pour vous faire plaisir ou à vos proches, 3 bouteille tous les mois à l'adresse de votre choix pour vous faire découvrir les pépites de nos artisans vignerons.
Prix total sur 6 mois 180 euros.
Rouge
Vinifié sans artifice oenologique, le seul combat de BRUT(ES) est de vous faire goûter naturellement le fruit délicat de son terroir. Ce qui n'interdit pas d'avoir du caractère!
L'intention à peine cachée derrière cette bouteille est d'offrir une autre vision du terroir de Lalande de Pomerol. Sans concession.
Rosé
Couleur rose clair avec teinte légèrement rose.
Le premier nez bien expressif est centré sur des notes de pêche de vigne avec un peu d’exotisme (arômes très fins de pamplemousse).
En bouche, les influences des deux cépages grenache noire et petit verdot offrent un équilibre à la fois frais et rond.
L’attaque est gourmande sur un côté très fruité comme au nez, avec une finale délicate d’une grande longueur.
Blanc
Le Brut Nature Zéro dosage est, comme son nom l'indique, un Champagne brut sans sucres de liqueur d'expédition ajoutés. C'est la cuvée brut nature blanc de noirs 100% Pinot noir de la Maison Drappier.
Issus des terroirs à dominante de calcaire kimméridgien de la Côte des Bar, sur les parcelles d'Urville exposées plein sud à mi- coteaux. les Pinots noirs sont ramassés à parfaite maturité pour que se révèle en bouche l'expression mûre du fruit dans toute sa pureté.
Blanc
Son profil aromatique nous offre une discrète palette florale pour laisser place à la gourmandise, où s’entremêlent notes citronnées, de noisette et de mirabelle dans un parfait équilibre
Rosé
Rose pâle comme un rosé de saignée rapidement soutiré, cette cuvée issue de sélection parcellaire des cépages languedociens oeillade noire, grenache noir et syrah, porte la robe et le nom qui invitent au partage et à la curiosité ! En effet l'oeillade est une rareté car ce cépage a été délaissé et n'est cultivé aujourd'hui que par quelques amoureux de cépages anciens qui les bichonnent !
Rouge
Le vin phare du domaine. Ici puissance et gourmandise. Des arômes de fruits.
Belle rondeur.
Beaucoup de plaisirs !
Blanc
Ce demi-sec arbore un délicat moelleux, et développe au nez comme en bouche une palette aromatique des plus agréables: parfums élégants de fleurs blanches et raffinés de coing et de poire, suivis de ceux plus vifs du pamplemousse. A la fois ronde et dynamique, la bouche diffuse une agréable minéralité aux accents de pierre à fusil, offrant un profil de caractère et de bonne tenue, et mêlant tendre douceur et tonicité. L'équilibre et la fraîcheur persistent jusqu'en finale, nous invitant à renouveler la dégustation !
Indéniablement marqué par l'influence marine de l'ile de Skye et par le veillissement en fut de chene ce single malt propose des notes fumées et poivrées. Son nez tourbé est associé à un palais moelleux et évolue sur une finale explosive et persistante.
Rouge
La robe brillante, couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez qui associe les odeurs des fruits rouges à des notes grillées et épicées.
En bouche le gras et la souplesse s’équilibre avec la légèreté et le fruit.
Les tanins assez légers et fondus sont enrobés par un caractère fruité qui persiste dans la finale de ce St Nicolas de Bourgueil gourmand et savoureux.
Rouge
Un Saint-Joseph 100% Marsanne, lui aussi marqué par la philosophie du Domaine. Tension, équilibre et générosité.Une cuvée à la personnalité affirmée, un vin juteux, ample, et soutenu par une énergique fraîcheur.
Rouge
Un Saint-Joseph 100% Marsanne, lui aussi marqué par la philosophie du Domaine. Tension, équilibre et générosité.Une cuvée à la personnalité affirmée, un vin juteux, ample, et soutenu par une énergique fraîcheur.
Rouge
On se régale de ses multiples parfums à dominante de fruits rouges et noirs mûrs, rappelant les mûres, le cassis frais et les myrtilles sur fond d'épices. Construite sur la densité et la souplesse, sa matière juteuse à la texture veloutée nappe le palais et saura séduire les amateurs de vins aux tanins ronds et fins. Fraîcheur, minéralité et tenue en bouche soutiennent la dynamique de ce joli vin pour notre plus grand plaisir!
