Référence: coteduforezrosé2020
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Nez fin, frais, sur la groseille, la framboise, le zeste de citron et une touche de bonbon anglais acidulé !
Une belle sensation de fraicheur en bouche avec une belle montée toute en rondeur... et sur l'agrume.
Paiement sécurisé
Livraison soignée et anticasse
Colis cassé / colis renvoyé
La bouche éclate de fraîcheur avant de gagner rapidement en ampleur et en intensité.. Là dessus se superpose un fruit croquant et gourmand, entre groseille à maquereau et pomelo. On retrouve la vinosité en finale, soulignée par un fin trait citronné qui monte crescendo.
Le domaine s’étend sur près de 18 Ha dont la majorité est plantée en cépage Gamay et vinifiée en appellation Côtes du Forez. Les autres surfaces sont dédiées à différents cépages de blancs en IGP Vins de Pays d’Urfé (Pinot Gris, Viognier) et des vins de France blanc (Riesling, Gewurtz) ou rouge (Syrah et Malbec) .
Une importance particulière est accordée à la mise en valeur des deux grands terroirs foréziens le Granite et le Basalte sur les anciennes buttes volcaniques.
Nez fin, frais, sur la groseille, la framboise, le zeste de citron et une touche de bonbon anglais acidulé !
Une belle sensation de fraicheur en bouche avec une belle montée toute en rondeur... et sur l'agrume.
Rouge
Dégustation au soleil le 29/08/2021 sur ce millésime 2018 avec une volaille grillée. Nez qui demandait à s'ouvrir un peu, se revele finalement tres vite sur du fruit rouge évolué, fruit noir et épices. c'est complexe.
En bouche, du croquant, les fruits noirs se revelent et la finale épicée très agréable venant réhaussée la grillade du jour !, tanins soyeux.
Rouge
Une bombe de fruits !
Au nez et pele mele de la framboise, de la cerise, des notez de violettes et une touche agrumée très agréable au nez.
En bouche une poésie... c'est léger, aérien, fruité.
Maca est l’un des rares Spiced Rum à être élaboré sans aucun arôme ajouté, uniquement à partir d’épices fraîches macérées avec un rhum de l'Ile Maurice.
Le résultat est évidemment sans commune mesure : profondeur des arômes, longueur en bouche et une finale nette et franche. Une vraie réussite signée par un spécialiste du rhum, Michaël Landart créateur bar du Maria Loca.
Rosé
Une robe rose pâle saumonée, un nez aux notes de menthe verte et de nèfle, une bouche fluide et plaisante. Idéal pour les apéritifs estivaux.
noté 15/20 Le Point
Blanc
Vin sec / Fruité Couleur intense, teinte dorée.
Le nez affirme la richesse d’une expression épanouie où le fruit confit se mêle aux notes balsamiques et briochées, ainsi qu’à des parfums de miel et d’abricot.
En bouche, puissance et tension offrent un vin à la fois énergique et aromatique.
Blanc
Maddalena est un vin à la fois puissant et élégant, aux arômes abricotés, les fruits jaunes dominent au nez comme en bouche. La suavité du cépage ne masque pas pour autant la minéralité du terroir, le tout définit un équilibre remarquable.
Rouge
Au nez des arômes de cassis, réglisse avec des notes grillées.
En bouche on retrouve les notes subtiles et élégantes de cassis avec des notes toutes aussi subtiles de fruit rouge notamment de cerise et une finale poivrée.
A déguster avec une viande blanche par exemple
Offre découverte pour vous faire plaisir ou à vos proches, 1 bouteille tous les mois à l'adresse de votre choix pour vous faire découvrir les pépites de nos artisans vignerons.
Prix total sur 6 mois 90 euros.
Blanc
Les Plessys ! Portant un nom de climat qui évoque celui d’un riche notable de province, ce Pouilly-Fuissé en supporte largement la comparaison. A l’aise dans tous les milieux grâce à son attaque en bouche volumineuse soutenue par de beaux arômes de pêche mûre et d’ananas rôti. Doté d’un bras long, à l’image de sa finale minérale apportant à l’ensemble un équilibre de premier ordre. Taillé pour affronter les palais les plus difficiles sans trembler Les Plessys ? Sans doute l’un des plus beaux représentants d’une appellation à la force tranquille
Rosé
Château d’Esclans, le vin de la propriété, marie les différentes approches utilisées pour élaborer nos cuvées : cuves en inox et fermentation en fûts. Cela lui donne un mélange unique entre fraîcheur et complexité, faisant de lui un rosé plein de style, à la texture souple et onctueuse et à la finale riche et longue au palais.
Raffinée et élégante, la cuvée Château d’Esclans s’associe avec un grand nombre de plats et d’occasions.
Rouge
Croquant et fruité!
Oeil : Robe grenat aux reflets violets Nez : Arôme de fruits frais et noirs comme le cassis, touches de boisées délicates. Bouche : Fruité, frais et délicat en bouche ce vin est d'une belle complexité avec un beau potentiel de garde.
Le coffret STAR : vous y trouverez deux bouteilles spécialement choisies par nos clients, deux références sélectionnées sur nos meilleures ventes !
1 saint Joseph rouge
1 Pessac Léognan
présenté dans un coffret premium
Créé en 2008, le gin G’Vine est à base de raisins et d’une dizaine de plantes et épices quand la plupart des gins sont à base de grain...
Le Cognac EXTRA est un assemblage de deux cognac, le plus jeune est un Cognac de plus de 10 ans. Ceci est le fruit du travail des grand-pères de Cécile RABY. Ce Cognac est plutôt Brun acajou. Nous pouvons sentir le miel d’oranger, le pain d’épice, le rancio, la boite à cigare, le cacao et le cuir. Nous retrouvons une bouche persistante, une belle longueur, une forte complexité et une intense expression aromatique.
Rouge
Beau nez de fruits noirs,
belle fraicheur et fin de bouche sur l'épice
Blanc
Ce Cru Goulaine fait partie des sept nouvelles appellations « Communales » reconnues officiellement dans le Muscadet. Ce grand vin taillé pour la garde est le fruit d’un travail rigoureux à la vigne et d’un élevage « sur lie » de 24 mois.
Rosé
Sa tonalité aromatique délicate porte la fraîcheur et fleure bon les fleurs et les fruits frais; les parfums de tilleul, d'agrumes, de petites fraises, de clémentines,de mirabelles, et de fine minéralité aux accents de garrigue assurent tout en équilibre un rafraîchissant des plus agréables !
Rouge
Le Château de Vaux Pinot Noir Les Clos est un vin très coloré, d’un rouge violacé. Le nez est puissant et complexe : cacao, torréfaction laissent très rapidement la place aux notes d’épices douce, cannelle… La bouche offre une matière raffinée, aux tannins soyeux, la densité de ce vin est exceptionnelle. Le fruité se décline en noir : mûre sauvage, cerise noire, la réglisse domine la finale, le tout révélant un vin élégant.
Blanc
Un Champagne du coeur de la Montagne de Reims avec une spécificité : aucun sucre ajouté (lors du dégorgement) du fruit rien que du fruit !
Parfait pour un apéritif, peut etre couplé avec des petits fours ( pizzas quiches)
Blanc
Joli Petit Chardonnay porte une robe jaune pâle claire aux reflets verts, et arbore un profil aromatique parfumé très caractéristique de son cépage.
Très accessible et vraiment délicieux!
Rouge
Un Saint-Joseph 100% Marsanne, lui aussi marqué par la philosophie du Domaine. Tension, équilibre et générosité.Une cuvée à la personnalité affirmée, un vin juteux, ample, et soutenu par une énergique fraîcheur.
Rouge
Dans sa robe grenat, dense et brillante, le nez charnu, souple et velouté, nous parle immédiatement de son caractère raffiné et fruité. En bouche, le raffinement perdure et offre à la fois volume, souplesse et velouté, dans une matière équilibrée, minérale et fraîche, finement boisée, aux tanins fins et serrés. La palette de fruits rouges se lie aux notes légèrement épicées et réglissées jusqu'en finale, en nous offrant un plaisir de dégustation intense!
Rouge
En cours de rédaction par notre sommelière
