AOC Bandol Rosé Domaine de la Bégude 2019

AOC Bandol Rosé Domaine de la Bégude 2019

Référence: bandolrosé2019

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Sur des tons de groseille, Le nez est aromatique et élégant évoquant la framboise, le cassis, l'abricot frais, le pamplemousse, enveloppés par des parfums de violette et de rose

Fiche technique
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Description

La robe de ce Bandol rosé 2019 est brillante, sur des tons de groseille, Le nez est aromatique et élégant évoquant la framboise, le cassis, l'abricot frais, le pamplemousse, enveloppés par des parfums de violette et de rose. On retrouve au palais les mêmes caractéristiques aromatiques ainsi qu'une bouche sapide et juteuse, c'est long… équilibré avec une acidité très enrobée et rafraîchissante.


Un rosé que l'on saura apprécier aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnant une cuisine Méditerranéenne, des plats légèrement épicés, un tartare ou ceviche de poisson, un gigot d'agneau ou encore une escalope de volaille à la crème !

Domaine de la Bégude

Le Domaine de la Bégude, vaste territoire de 500 hectares, dont 30 hectares de vignes, tel un balcon aérien sur la Grande Bleue, au sommet de l'appellation Bandol, balayé par le mistral.  Sous le manteau protecteur de la montagne de la Sainte Baume, les vignes sont réparties telles une mosaïque en 55 parcelles au coeur d’une garrigue parfumée. De cette hauteur, la vue s'étend au loin vers la baie de La Ciotat et le large.L’air marin tempère continûment ce terroir à la rocailleuse beauté.

L’histoire de ce domaine est millénaire. Situé le long de l'ancienne route entre Marseille et Toulon, la Bégude était une halte pour la nuit au nom prédestiné: "Beguda" en provençal signifie la boisson ou le lieu où l'on boit! Ce lieu servait autrefois de refuge car sur cette route sévissait celui que l'on appelle le Robin des Bois provençal, Gaspard de Besse. Quant au chai de vieillissement , il est en réalité l'ancienne chapelle du 7ème siècle de la seigneurie de Conil, Guillaume Tari  7ème génération de vignerons, élevé au Château Giscours à Margaux est tombé amoureux de ce terroir exceptionnel, entre mer et montagne . Il a proscrit dés son arrivée en 1996 toute intervention brutale, désherbants, pesticides et engrais chimiques et a privilégié les façons culturales saisonnières, notamment les labours et les vendanges manuelles. Le domaine est à ce titre certifié en agriculture biologique. Il y vinifie des vins de garde,  sans artifices, hors mode, purs reflet du terroir et de la personnalité du millésime

Fiche technique

bandolrosé2019
42 Produits
Couleur
Rosé
Region
Provence
Cépage
Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Température de service
Entre 8 et 10°
Contenance
classique (75cl)

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