AOP Pommerol La Ganne 2019

AOP Pommerol La Ganne 2019

Référence: pommerolelaganne2019

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Grand millésime. De la fraicheur belle maturité, tres bon équilibre. Ce millésime est plein de charme, de volupté, avec sa belle robe Bordeaux foncée, aux aromes de fruits noirs. Un tres beau classique de Pommerol qui allie puissance et élégance

Fiche technique
Quantité

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Description

Grand millésime. De la fraicheur belle maturité, tres bon équilibre. Ce millésime est plein de charme, de volupté, avec sa belle robe Bordeaux foncée, aux aromes de fruits noirs. Un tres beau classique de Pommerol qui allie puissance et élégance

Chateau la Ganne

Pommerol, Bordeaux

Une appellation qui mérite amplement qu’on l’aime deux fois plutôt qu’une. Composé de graves plus ou moins sablonneuses sur un sous-sol de « crasse de fer » si particulier à Pomerol, ce terroir donne à notre vin son incomparable velouté et ses arômes délicats...

Les sols sont labourés de façon traditionnelle. De nombreuses tâches sont effectuées manuellement pour le respect de chaque pied de vigne, pour une bonne aération et un rendement équilibré. Le travail du sol de nos vieilles vignes est fait avec le cheval. Nos vins reflètent ainsi ce terroir d'exception......

Le merlot, cépage « roi de Pomerol » y est planté à 90% complété de 10% de cabernet franc. Ici les vendanges sont manuelles, ramassées en cagettes ; une table de tri MISTRAL vibrante et soufflante accélère et répartit la vendange : les baies et les déchets ont alors des trajectoires différentes ; très efficace pour purifier la vendange.

Nous nous efforçons donc de ne garder que le meilleur du raisin.

Le Château La Ganne, situé au sud-ouest de Pomerol, près de Saint-Emilion, possède 4 ha et s’inscrit dans la moyenne des propriétés pomerolaises, complétées par 3ha de Bordeaux et petites parcelles en appellation Saint Emilion Grand Cru.

Fiche technique

pommerolelaganne2019
60 Produits
Couleur
Rouge
Region
Bordeaux
Cépage
Cabernet franc
Merlot
Age moyen des vignes
70 à 90 ans
Accords et Mets
Fromage à pate dure
Viandes grillées
Degrés d'alcool
14,5°
Appellation
Pommerol
Domaine
Chateau La Ganne

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