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AOC Ventoux blanc Landra Pur Jus 2021
AOC Ventoux blanc Landra Pur Jus 2021
Référence: ventouxblanclandrapurjus
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Description
Chateau Landra: AOC Ventoux
Situé au sud du mont Ventoux, sur les coteaux des monts de Vaucluse, le domaine de 12 hectares s’étend autour d’un ensemble de bâtiments datant, dans leur forme actuelle, de la fin su XVIIIe siècle. Propriété agricole de la famille de Gérente à l’origine, les bâtiments sont modifiés par l’un de ses plus illustres représentants, Joseph-Fiacre d’Olivier de Gérente (1744-1837), plus connu sous le nom de baron de Gérente et pour avoir siégé à l’Assemblée durant la Révolution. Il fut nommé premier député du Vaucluse après la création de celui-ci le 25 juin 1793.
On y cultive la vigne depuis toujours mais entre les deux guerres un chai « moderne » y est installé où sont élevés des vins qui prennent le nom de « Château Landra ». Ainsi naît sans doute, il y a près de 100 ans, la première cave particulière de la région. Ces vins alors très réputés rivalisent avec leurs prestigieux voisins de Châteauneuf-du-Pape et les bouteilles de Château Landra garnissent les tables de fête. Les flacons portent déjà la mention « Solis Solique Virtus Sola » qui devient l’emblème du domaine.
En 2007, Cécile et Frédéric Renoux acquièrent le domaine avec la volonté de faire revivre cet endroit magnifique mais délaissé durant de nombreuses années. Dès lors, leur seul objectif est la recherche de la qualité dans la production tout en respectant la beauté du site. Le vignoble est remis en état (palissage, complantage, surgreffage…). La cave est agrandie et équipée de matériel performant. Les bâtiments historiques sont restaurés.
Des recherches sont entreprises sur le passé des lieux afin d’appréhender au mieux leur histoire et leur évolution au fil du temps.
Cet assemblage de rhums de Jamaïque est une belle expression des rhums Pot Still, représentatifs de ce pays. Le style est moins normé, les arômes se rapprochent de ceux de rhums agricoles.
A la dégustation, le nez nous offre des notes de banane fraîche, de fleurs de sureau et de camomille séchée.
La bouche est élégante, et équilibrée, avec des arômes de pain grillé, de miel et d'abricot.
Dès l'ouverture, l'ambiance olfactive oscille parmi les notes de fleurs blanches, de fruits blancs et de douce torréfaction, évoquant tour à tour l'aubépine, le citron et la pêche blanche, l'amande et le beurre frais. L'élevage en fût bien mesuré apporte à ce Chardonnay Tradition 2018 un volume en bouche aux saveurs tendres et finement vanillées, assorti d'une complexité gustative valorisant tout autant sa suavité et sa fringante tonicité.
Vraiment, ce beau vin de Chardonnay bien équilibré et de bonne tenue en bouche mérite le détour !
Une robe grenadine, un nez intense et subtil, sur des notes d'épices douces évoluant franchement vers un duo gourmand de framboise sauvages et de pétales de fleurs. L'attaque en bouche est opulente, fraîche…
Le fruit est gourmand, le vin charnu mais aussi aérien, soutenu par une finale légèrement épicée. Un rosé de pressée où les baies de raisin rouge sont vinifiées comme celles du blanc…
Les Plessys ! Portant un nom de climat qui évoque celui d’un riche notable de province, ce Pouilly-Fuissé en supporte largement la comparaison. A l’aise dans tous les milieux grâce à son attaque en bouche volumineuse soutenue par de beaux arômes de pêche mûre et d’ananas rôti. Doté d’un bras long, à l’image de sa finale minérale apportant à l’ensemble un équilibre de premier ordre. Taillé pour affronter les palais les plus difficiles sans trembler Les Plessys ? Sans doute l’un des plus beaux représentants d’une appellation à la force tranquille
Offre découverte pour vous faire plaisir ou à vos proches, 1 bouteille tous les mois à l'adresse de votre choix pour vous faire découvrir les pépites de nos artisans vignerons.
Au premier regard, une belle robe rouge grenat nous laisse penser à de beaux fruits rouges murs ( j'ai un peu de cerise kirschée) Confirmation au nez avec des fruits rouges évolués, fruits noirs et une pointe d'épice.
En bouche du velouté, c'est croquant avec une finale fraiche et legerement épicée, je me vois bien avec une belle cote de boeuf qui s'alliera parfaitement avec cette cuvée La Griffe.
Brut Nature Zéro dosage est, comme son nom l'indique, un Champagne brut sans sucres de liqueur d'expédition ajoutés. C'est la cuvée brut nature blanc de noirs 100% Pinot noir de la Maison Drappier.
Issus des terroirs à dominante de calcaire kimméridgien de la Côte des Bar, sur les parcelles d'Urville exposées plein sud à mi- coteaux. les Pinots noirs sont ramassés à parfaite maturité pour que se révèle en bouche l'expression mûre du fruit dans toute sa pureté.
Rhum 100% bio élaboré au coeur de la forêt équatoriale du Bélize, reposé en fût, offrant des notes boisées, de cacao, de cuir, d'olive et de noix de muscade
Ce Panaméen est un assemblage de rhums de mélasse provenant d'une vallée de la provience de Herrera.
Veillissement entre 7 et 12 ans en fut de bourbon, Distillation en colonne.
Contrairement à certaines fiches techniques que j'ai pu lire (!), je le trouve rond, avec des notes caramélisées legerement cacaotées et vanillées, avec une pointe d'épice en fin de bouche !
Créé en partenariat avec David Beckam et avec l'expertise du maitre distillateur de renom Chris Clark, Haig club clubman est un single grain scotch whisky au style doux leger et subtil avec des notes de vanille et de caramel apportées par la maturation en fut de chene américain ayant contenu du bourbon
