Référence: pulpvieuxmoulin
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Note de dégustation : la robe est d’un superbe or intense, rappelant un liquoreux. Le nez est à la fois concentré, frais et aérien, dominé par l’écorce de Yuzu et les terpènes d’agrume.
La bouche est tonique, tendue avec une acidité vibrante totalement enrobée par une matière dense et mûre, au toucher velouté.
La finale est présente, énergique, avec un trait de tanins, et toujours cette belle aromatique sur l’écorce d’agrume, complétée par le thé vert au gingembre, et une persistance sur la mandarine fraîche.
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Note de dégustation : la robe est d’un superbe or intense, rappelant un liquoreux. Le nez est à la fois concentré, frais et aérien, dominé par l’écorce de Yuzu et les terpènes d’agrume.
La bouche est tonique, tendue avec une acidité vibrante totalement enrobée par une matière dense et mûre, au toucher velouté.
La finale est présente, énergique, avec un trait de tanins, et toujours cette belle aromatique sur l’écorce d’agrume, complétée par le thé vert au gingembre, et une persistance sur la mandarine fraîche.
Chateau Vieux moulin
Note de dégustation : la robe est d’un superbe or intense, rappelant un liquoreux. Le nez est à la fois concentré, frais et aérien, dominé par l’écorce de Yuzu et les terpènes d’agrume.
La bouche est tonique, tendue avec une acidité vibrante totalement enrobée par une matière dense et mûre, au toucher velouté.
La finale est présente, énergique, avec un trait de tanins, et toujours cette belle aromatique sur l’écorce d’agrume, complétée par le thé vert au gingembre, et une persistance sur la mandarine fraîche.
Blanc
Nez distingué, arômes de fruits à noyau, arômes de pêche, arômes de poire, arômes de brioche.
En bouche : Aromatique, délicate, ronde, notes de pêche, notes de poire, notes de fruits blancs, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
Elu meilleur produit Bio 2019
Alliance de la banane « Gros Michel » avec la vanille premium de Madagascar.
Composition : Rhum Blanc Bio (Origine : Sud-Ouest du Paraguay), Banane Gros Michel bio équitable du Cameroun, Vanille premium Bio de Madagascar et Sucre de canne Bio Équitable
A servir frais, seul ou en cocktail, aussi bien en apéritif qu’en digestif
Issu d'une maturation lente dans une selection de 3 types de fûts ce single malt structuré et gourmand revele un velouté et un moelleux incomparables soulignés par des notes de fruits rouges
Blanc
Ce crémant est un assemblage de Pinot Blanc, Pinot Noir et Auxerrois.
Ses arômes sont soutenus, très fruités, autour de la pêche et de la figue sur des notes classiques de brioche. Ce caractère vineux est équilibré par une grande fraîcheur de crémant brut et des bulles fines.
Il vous ouvrira l’appétit lors d’un apéritif, il sera un partenaire digeste de vos desserts aux fruits.
Rouge
A la fois puissante et fraîche, la bouche nous invite à apprécier sa chair aux tanins fins, sa complexité et son équilibre doté d’une belle acidité, lui garantissant une persistance et un potentiel de garde de bonne facture.
A n’en pas douter, ce Haut Médoc 2016 nous séduit par sa profondeur et son caractère médocain, révélant une personnalité raffinée et élégante qu’on aura plaisir à déguster dès aujourd’hui!
Indéniablement marqué par l'influence marine de l'ile de Skye et par le veillissement en fut de chene ce single malt propose des notes fumées et poivrées. Son nez tourbé est associé à un palais moelleux et évolue sur une finale explosive et persistante.
Blanc
Ce grand cru de 2016 présente à l'olfaction des notes tilleulées et un coté fleurs blanches...
En bouche on retrouve des notes de noix fraîche, du gras et une acidité venant se poser tranquillement... Un excellent cru que nous avons spécialement sélectionné pour ces caractéristiques
Rouge
il laisse en bouche une empreinte savoureuse parfumée et fruitée, peu tannique et de bonne tenue. Vous l'apprécierez pour sa légèreté, sa buvabilité et sa convivialité !
Rouge
Elegant et profond
Oeil : Rubis profond limpide et brillant. Nez : Des arômes intenses de baies de cassis et de fruits noirs, caractéristique des vins de la côte de Nuits. Bouche : Entiers et puissants, riches. Ils s'affirment sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en s'exprimant sur un grain très fin, sans dureté.
Blanc
Maddalena est un vin à la fois puissant et élégant, aux arômes abricotés, les fruits jaunes dominent au nez comme en bouche. La suavité du cépage ne masque pas pour autant la minéralité du terroir, le tout définit un équilibre remarquable.
Orange
Chaque cuvée est issue de vignes cultivées en Agriculture Biologique, vendangées à la main, sans intrants à la vinification, tout en utilisant uniquement des levures indigènes (de la cave et de l’exploitation) et sans ajout de sulfites.
Gewurztraminer, Auxerrois, Des arômes de fruits à chair blanche et d'épices douce. Les tanins intégrés apportent la fraîcheur, c'est bien fait, c'est carré et surprenant.
Rosé
Vin d’apéritif et de gastronomie, offrant complexité et fraicheur.
Bouche finement texturée avec un joli relief tannique, désaltérante en finale.
Zaka Rum Martinique est un rhum agricole qui nous vient de l’Habitation La Favorite. Cette petite distillerie de Martinique est l’une des deux seules à être encore familiales et indépendantes sur l’île.
Zaka, dieu vaudou qui protèges les agriculteurs, a naturellement posé ses mains sur ce rhum de terroir.
Élevé sous bois durant 18 mois en foudre de chêne, ce rhum de pur jus est un bel hommage à la canne.
Blanc
Autour des discussions je me rends compte que le crémant de bordeaux est peu connu ! le connaissez vous ?
Un crémant de Bordeaux du chateau de la Brande qui ravira vos apéritifs mais pas que !
Offre découverte pour vous faire plaisir ou à vos proches, 1 bouteille tous les mois à l'adresse de votre choix pour vous faire découvrir les pépites de nos artisans vignerons.
Prix total sur 12 mois 168 euros
Un nez aux notes de vanille et toffee avec une pointe sur la cannelle.
En bouche une texture fondante et gourmande avec des notes de vanille et d’épices, et une finale nette et longue.
