AOP Montagne Saint Emilion Chloé 2019

AOP Montagne Saint Emilion Chloé 2019

Référence: montagnestemilion2019

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Robe violine soutenu.
Élégant nez d’épices et de fruits noirs frais, soupçon vanillé.
L’attaque en bouche est veloutée, enrobée de saveurs cacaotées avec une pointe irrésistible d’amertume qui apporte complexité. La trame tannique n’arrive qu’en finale entourée de saveurs de figues fraîches et de violette.

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Description

Robe violine soutenu.


Élégant nez d’épices et de fruits noirs frais, soupçon vanillé.
L’attaque en bouche est veloutée, enrobée de saveurs cacaotées avec une pointe irrésistible d’amertume qui apporte complexité. La trame tannique n’arrive qu’en finale entourée de saveurs de figues fraîches et de violette.

Chateau de Montalbret

Le chateau de Montalbret est une petite propriété familiale exploitée par un jeune vigneron. Les 8 hectares de la propriété permettent de pratiquer des méthodes ancestrales à la foi au vignoble et en chai : haies, nichoirs, cuves béton, vinifications traditionnelles, HVE3, conversion vers l'agriculture biologique, tout est réuni pour produire un vin à la fois respectueux, bon et beau.


Fiche technique

montagnestemilion2019
48 Produits
Couleur
Rouge
Region
Bordeaux
Cépage
Cabernet Sauvignon
Merlot
Terroir
Argilo Calcaire et Argilo Sableux
Pétillant
Non
Accords et Mets
Cote de Boeuf
Entrecote
Fromage à pate dure
Magret de canard
Température de service
Entre 16 et 18°
Vinification et elevage
Vinification traditionnel en cuve ciment Elevage: Elevage barrique durant 14 mois
Appellation
AOP Montagne Saint Emilion
Domaine
Chateau de Montalbret

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