Désolé, vous n'avez l'âge légal pour accéder au site
product
https://www.theplacetowine.com/accueil/63-alsace-riesling-201763AOC Alsace Riesling lieu dit Streng 2017https://www.theplacetowine.com/177/alsace-riesling-2017.jpg12.512.5EURInStockAccueil/Accueil/Quels vins pour quels plats/Vins & Apéritif/Accueil/Quels vins pour quels plats/Vins Crustacés & Fruits de mer/Accueil/Quels vins pour quels plats/Vins & Poissons/Accueil/Quels vins pour quels plats/Vins & Viandes/Vins & Viandes Rouges/<p>D'emblée, le profil aromatique de ce riesling parle de sa personnalité singulière, de sa grande finesse et de sa fraîcheur!</p><p>Le terroir marno calcaire du lieu dit Streng confère aux vins qui en sont issus droiture et race. D'emblée, le profil aromatique de ce riesling parle de sa personnalité singulière, de sa grande finesse et de sa fraîcheur! Les parfums délicats et subtils de tilleul, de citronnelle, de citrons, de pamplemousse, de poivre gris et de notes minérales se conjuguent dans cette jolie matière vivifiante très bien équilibrée. A la fois complexe, raffiné et élégant, il offre avec tension une bonne persistance aromatique sur la fraîcheur. Idéal aujourd'hui en accompagnement d'une cuisine raffinée..., ou à offrir !</p>
<p></p>
<h3>Domaine Baumann Zirgel: Appellations Crémant d'Alsace, Alsace, Alsace Grand cru</h3>
<p>Situé à Mittelwhir, entre Riquewhir et Bennwhir au nord de Colmar, le domaine Baumann Zirgel se trouve sur les hauteurs du village. Il possède aujourd'hui 11 hectares de vignes sur les coteaux environnants de Mittelwhir considéré comme étant le sud de l'Alsace où la pluviosité est une des plus faibles de France .</p>
<p>Attachés à respecter leur terroir et leur environnement, la famille Baumann Zirgel conduit son vignoble en viticulture biologique en s'orientant vers une approche en biodynamie. 4 grands crus et 5 lieux dits différents sont ainsi travaillés pour offrir une large gamme de vins représentatifs des expressions de leurs différentes origines.</p>
<p>Vignerons passionnés, ils aiment partager leur amour de leur travail et choyer leur clientèle avec chaleur et convivialité !</p>add-to-cartBlancAlsaceRieslingSols marno calcaire sur 95 ares55 ansViticulture biologique. Label EcocertNonCoquilles saint Jacques13,5%entre 10 et 12°Maintenir température de service après ouvertureManuelles
Accueil/
Exclusivité web !
AOC Alsace Riesling lieu dit Streng 2017
AOC Alsace Riesling lieu dit Streng 2017
Référence: rieslingstreng2017
12,50 €
TTC
D'emblée, le profil aromatique de ce riesling parle de sa personnalité singulière, de sa grande finesse et de sa fraîcheur!
Le terroir marno calcaire du lieu dit Streng confère aux vins qui en sont issus droiture et race. D'emblée, le profil aromatique de ce riesling parle de sa personnalité singulière, de sa grande finesse et de sa fraîcheur! Les parfums délicats et subtils de tilleul, de citronnelle, de citrons, de pamplemousse, de poivre gris et de notes minérales se conjuguent dans cette jolie matière vivifiante très bien équilibrée. A la fois complexe, raffiné et élégant, il offre avec tension une bonne persistance aromatique sur la fraîcheur. Idéal aujourd'hui en accompagnement d'une cuisine raffinée..., ou à offrir !
Domaine Baumann Zirgel: Appellations Crémant d'Alsace, Alsace, Alsace Grand cru
Situé à Mittelwhir, entre Riquewhir et Bennwhir au nord de Colmar, le domaine Baumann Zirgel se trouve sur les hauteurs du village. Il possède aujourd'hui 11 hectares de vignes sur les coteaux environnants de Mittelwhir considéré comme étant le sud de l'Alsace où la pluviosité est une des plus faibles de France .
Attachés à respecter leur terroir et leur environnement, la famille Baumann Zirgel conduit son vignoble en viticulture biologique en s'orientant vers une approche en biodynamie. 4 grands crus et 5 lieux dits différents sont ainsi travaillés pour offrir une large gamme de vins représentatifs des expressions de leurs différentes origines.
Vignerons passionnés, ils aiment partager leur amour de leur travail et choyer leur clientèle avec chaleur et convivialité !
rieslingstreng2017
23 Produits
Fiche technique
Couleur
Blanc
Region
Alsace
Cépage
Riesling
Terroir
Sols marno calcaire sur 95 ares
Age moyen des vignes
55 ans
Mode de culture
Viticulture biologique. Label Ecocert
Pétillant
Non
Accords et Mets
Coquilles saint Jacques
Fromage de chèvre
Ris de veau
Volaille
Degrés d'alcool
13,5%
Température de service
entre 10 et 12°
Service
Maintenir température de service après ouverture
Vendanges
Manuelles
D'emblée, le profil aromatique de ce riesling parle de sa personnalité singulière, de sa grande finesse et de sa fraîcheur!
En bouche, ces parfums s'assemblent avec beaucoup de finesse et d'élégance, dans une matière ample, généreuse et onctueuse, presque épicée, et ravivée par une fraîcheur persistante. Sa finale saline est soulignée par de beaux amers nobles, et nous offre, toujours en fraîcheur, une tenue de bouche digne d'un grand vin. Le Grand Blanc signe ici une très belle interprétation de Chignin Bergeron dédiée à la table
Ample, enveloppant et souple, il s'équilibre autour de sa fraîcheur et de sa tendreté, pour offrir une texture onctueuse et dense, juste soulignée par une délicate minéralité calcaire. De bonne tenue en bouche, voilà un joli vin qui s'affirme en finesse !
Dès l'olfaction, se dégage une densité de parfums qu'on apprécie retrouver en bouche dans une matière enveloppante au grain soyeux, offrant à la fois profondeur, tonicité et grande fraîcheur! Notes de violette, d'olives noires, de mures, de réglisse, de poivre sur fond minéral....
Quel plaisir de savourer ce vin parfumé, charnu, frais et de très bonne tenue en bouche! Terriblement addictif!
Dès l'ouverture, on est conquis par la jeunesse de ses parfums de petits fruits rouges et noirs mûrs! Les flaveurs de cerises, de mures et de cassis frais s'épanouissent à l'unisson dans une matière charnue aux tanins fins et croquants, soulignées par la finesse minérale de son terroir et une finale persistante poivrée...
Au nez comme en bouche, friandise et gourmandise sont au rendez vous, marquées par les caractères fruités de fraises, de groseille et de grenadine! Souple et doté d'un certain corps, il déploie harmonieusement sa plénitude aromatique ponctuée d'une tonicité rafraîchissante et d'une douce minéralité. Un régal.. !
Vous allez craquer pour cet original et délicieux clairet, et le partager autour de vous sans modération! Le Clairet a le vent en poupe!
Portées par une minéralité rafraîchissante, les notes de fleurs miellées et de fruits blancs s'épanouissent dans une structure très bien équilibrée, qu'on apprécie en bouche pour son fruité, sa vivacité, sa rondeur enveloppante et sa droiture. Appétant, fin et salivant, au faible degré d'alcool, cet Apremont 1248 de belle tenue nous offre une signature élégante et a vraiment tout pour nous charmer !
il exhale une fraîcheur de fond qui lui permet de rester digeste et tonique jusqu'en finale. Harmonieux, équilibré et fin, ce vin typé ravira les amateurs de goûts exotiques !
Au nez comme en bouche, les parfums de raisin de muscat frais nous donnent vraiment la sensation de le croquer !! A la fois floral, fruitée et végétale, la fraicheur est au rendez vous et nous offre une palette aromatique élégante et bien équilibrée. Délicate gourmandise assurée !!
A vos tapas et planchas ! Fraîche, aux embruns salins presque iodés, cette Jolie brise friande à souhait, est parfaite pour le rafraîchissement, laissant dans son sillage de fines bulles, des parfums de petites fraises, de groseilles et de framboises, et une finale légèrement poivrée.
Ce Lirac blanc, issu de Grenache blanc et de Clairette, est le parfait archétype de son terroir calcaire exposé au soleil ! Ce vin subtil et de belle personnalité, fleure les notes de violette, de fruits jaunes, de zeste d'agrumes et d'épices.
On aime son ambiance on ne peut plus rafraîchissante, sa fine minéralité , sa matière dense et mûre qui donne presque l'impression de croquer les raisins ; ce vin s'affirme par son équilibre frais et son excellente tenue de bouche.
