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https://www.theplacetowine.com/accueil/63-alsace-riesling-201763AOC Alsace Riesling lieu dit Streng 2017https://www.theplacetowine.com/177/alsace-riesling-2017.jpg12.512.5EUROutOfStockAccueil/Accueil/Quels vins pour quels plats/Vins & Apéritif/Accueil/Quels vins pour quels plats/Vins Crustacés & Fruits de mer/Accueil/Quels vins pour quels plats/Vins & Poissons/Accueil/Quels vins pour quels plats/Vins & Viandes/Vins & Viandes Rouges/<p>D'emblée, le profil aromatique de ce riesling parle de sa personnalité singulière, de sa grande finesse et de sa fraîcheur!</p><p>Le terroir marno calcaire du lieu dit Streng confère aux vins qui en sont issus droiture et race. D'emblée, le profil aromatique de ce riesling parle de sa personnalité singulière, de sa grande finesse et de sa fraîcheur! Les parfums délicats et subtils de tilleul, de citronnelle, de citrons, de pamplemousse, de poivre gris et de notes minérales se conjuguent dans cette jolie matière vivifiante très bien équilibrée. A la fois complexe, raffiné et élégant, il offre avec tension une bonne persistance aromatique sur la fraîcheur. Idéal aujourd'hui en accompagnement d'une cuisine raffinée..., ou à offrir !</p>
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<h3>Domaine Baumann Zirgel: Appellations Crémant d'Alsace, Alsace, Alsace Grand cru</h3>
<p>Situé à Mittelwhir, entre Riquewhir et Bennwhir au nord de Colmar, le domaine Baumann Zirgel se trouve sur les hauteurs du village. Il possède aujourd'hui 11 hectares de vignes sur les coteaux environnants de Mittelwhir considéré comme étant le sud de l'Alsace où la pluviosité est une des plus faibles de France .</p>
<p>Attachés à respecter leur terroir et leur environnement, la famille Baumann Zirgel conduit son vignoble en viticulture biologique en s'orientant vers une approche en biodynamie. 4 grands crus et 5 lieux dits différents sont ainsi travaillés pour offrir une large gamme de vins représentatifs des expressions de leurs différentes origines.</p>
<p>Vignerons passionnés, ils aiment partager leur amour de leur travail et choyer leur clientèle avec chaleur et convivialité !</p>add-to-cartBlancAlsaceRieslingSols marno calcaire sur 95 ares55 ansViticulture biologique. Label EcocertNonRis de veau13,5%entre 10 et 12°Maintenir température de service après ouvertureManuelles
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Exclusivité web !
AOC Alsace Riesling lieu dit Streng 2017
AOC Alsace Riesling lieu dit Streng 2017
Référence: rieslingstreng2017
12,50 €
TTC
D'emblée, le profil aromatique de ce riesling parle de sa personnalité singulière, de sa grande finesse et de sa fraîcheur!
Fiche technique
Description
Le terroir marno calcaire du lieu dit Streng confère aux vins qui en sont issus droiture et race. D'emblée, le profil aromatique de ce riesling parle de sa personnalité singulière, de sa grande finesse et de sa fraîcheur! Les parfums délicats et subtils de tilleul, de citronnelle, de citrons, de pamplemousse, de poivre gris et de notes minérales se conjuguent dans cette jolie matière vivifiante très bien équilibrée. A la fois complexe, raffiné et élégant, il offre avec tension une bonne persistance aromatique sur la fraîcheur. Idéal aujourd'hui en accompagnement d'une cuisine raffinée..., ou à offrir !
Domaine Baumann Zirgel: Appellations Crémant d'Alsace, Alsace, Alsace Grand cru
Situé à Mittelwhir, entre Riquewhir et Bennwhir au nord de Colmar, le domaine Baumann Zirgel se trouve sur les hauteurs du village. Il possède aujourd'hui 11 hectares de vignes sur les coteaux environnants de Mittelwhir considéré comme étant le sud de l'Alsace où la pluviosité est une des plus faibles de France .
Attachés à respecter leur terroir et leur environnement, la famille Baumann Zirgel conduit son vignoble en viticulture biologique en s'orientant vers une approche en biodynamie. 4 grands crus et 5 lieux dits différents sont ainsi travaillés pour offrir une large gamme de vins représentatifs des expressions de leurs différentes origines.
Vignerons passionnés, ils aiment partager leur amour de leur travail et choyer leur clientèle avec chaleur et convivialité !
Fiche technique
rieslingstreng2017
Couleur
Blanc
Region
Alsace
Cépage
Riesling
Terroir
Sols marno calcaire sur 95 ares
Age moyen des vignes
55 ans
Mode de culture
Viticulture biologique. Label Ecocert
Pétillant
Non
Accords et Mets
Coquilles saint Jacques
Fromage de chèvre
Ris de veau
Volaille
Degrés d'alcool
13,5%
Température de service
entre 10 et 12°
Service
Maintenir température de service après ouverture
Vendanges
Manuelles
D'emblée, le profil aromatique de ce riesling parle de sa personnalité singulière, de sa grande finesse et de sa fraîcheur!
A la fois puissante et fraîche, la bouche nous invite à apprécier sa chair aux tanins fins, sa complexité et son équilibre doté d’une belle acidité, lui garantissant une persistance et un potentiel de garde de bonne facture.
A n’en pas douter, ce Haut Médoc 2016 nous séduit par sa profondeur et son caractère médocain, révélant une personnalité raffinée et élégante qu’on aura plaisir à déguster dès aujourd’hui!
On se laisse séduire par ce joli sauvignon fruité sachant garder tout en équilibre sa fraîcheur et sa finesse. Voila un vin pimpant qui ravira tout autant nos apéritifs que nos repas de copains!
Dès l'ouverture, ses parfums de fleurs blanches et de fruits évoquant l'ananas, la pêche blanche, l'abricot et le citron, offrent une complexité aromatique des plus agréables et nous invite à la dégustation.
Dans une ambiance toujours fraîche, la bouche séduit par sa précision, sa rondeur et son gras, sa souplesse et sa dynamique, laissant dans son sillage des notes fruitées, toastées et une pointe de salinité. Assurément délicieux, ce vouvray de caractère affirme sa générosité tout en équilibre et persistance en bouche .
Avec sa robe grenat intense aux reflets légèrement ambrés et sa subtile aromatique de fruits rouges et noirs, nous voilà invités dans son ambiance rafraîchissante évoquant le menthol et l'herbe fraîche.
En bouche, c'est un vrai plaisir de dégustation!: charnu soyeux, tanins policés, équilibre parfait, rondeur et souplesse enveloppante et harmonieuse sur fond frais ... Ne tardez plus à vous délecter de ce vin élégant et raffiné
Vivifiant et pimpant, on ne se lasse pas de ce Riesling 2018 fringant qui nous séduit à bien des égards ! Pensez à l'inviter dès l'apéritif, vous pourrez ainsi poursuivre avec lui la suite du repas !
Offre découverte pour vous faire plaisir ou à vos proches, 1 bouteille tous les mois à l'adresse de votre choix pour vous faire découvrir les pépites de nos artisans vignerons.
Sa tonalité aromatique délicate porte la fraîcheur et fleure bon les fleurs et les fruits frais; les parfums de tilleul, d'agrumes, de petites fraises, de clémentines,de mirabelles, et de fine minéralité aux accents de garrigue assurent tout en équilibre un rafraîchissant des plus agréables !
il laisse en bouche une empreinte savoureuse parfumée et fruitée, peu tannique et de bonne tenue. Vous l'apprécierez pour sa légèreté, sa buvabilité et sa convivialité !
La création de Moko Rum remonte en 1869 lorsque deux frères bordelais (Ernest et Maurice Lasserre) décident de lancer leur marque de rhums importés de Martinique et de Jamaïque et lui donne le nom de « Moko ». Aujourd’hui, la marque est relancée par la maison Peyrat et se décline en une petite gamme de rhums vieillis au Panama puis affinés dans des fûts d’ex-Cognac. Des rhums très sélect présents uniquement chez quelques cavistes en France dont le Clos des Millésimes. Nous sommes donc fier de pouvoir vous les proposer sur notre site.
Ce rhum Moko, 15 ans d'âge offre donc un profil aromatique riche et complexe aux notes d'épices et de fleurs.
On se régale de ses multiples parfums à dominante de fruits rouges et noirs mûrs, rappelant les mûres, le cassis frais et les myrtilles sur fond d'épices. Construite sur la densité et la souplesse, sa matière juteuse à la texture veloutée nappe le palais et saura séduire les amateurs de vins aux tanins ronds et fins. Fraîcheur, minéralité et tenue en bouche soutiennent la dynamique de ce joli vin pour notre plus grand plaisir!
En bouche, ces parfums s'assemblent avec beaucoup de finesse et d'élégance, dans une matière ample, généreuse et onctueuse, presque épicée, et ravivée par une fraîcheur persistante. Sa finale saline est soulignée par de beaux amers nobles, et nous offre, toujours en fraîcheur, une tenue de bouche digne d'un grand vin. Le Grand Blanc signe ici une très belle interprétation de Chignin Bergeron dédiée à la table
Octopus blanc s'annonce avec un joli nez ciselé et vif, et une bouche gourmande à souhait! Mise en bouche ronde et avenante, dotée d'une palette aromatique de fruits charnus jaunes et blancs, donnant la sensation de maturité et de fraîcheur. Tension et fine minéralité se relaient jusqu'en finale rafraîssante aux fins amers salivants. Du punch et beaucoup de plaisir !
il exhale une fraîcheur de fond qui lui permet de rester digeste et tonique jusqu'en finale. Harmonieux, équilibré et fin, ce vin typé ravira les amateurs de goûts exotiques !
Ce Lirac blanc, issu de Grenache blanc et de Clairette, est le parfait archétype de son terroir calcaire exposé au soleil ! Ce vin subtil et de belle personnalité, fleure les notes de violette, de fruits jaunes, de zeste d'agrumes et d'épices.
Ce vin est issu du cépage 100% muscat petit grain. Le vignoble de muscat est conduit dans le respect de la biodiversité assurant ainsi un sol vivant. Vive et épicée, elle présente en équilibre une tres belle finesse et une douce sucrosité
A vos tapas et planchas ! Fraîche, aux embruns salins presque iodés, cette Jolie brise friande à souhait, est parfaite pour le rafraîchissement, laissant dans son sillage de fines bulles, des parfums de petites fraises, de groseilles et de framboises, et une finale légèrement poivrée.
Au nez comme en bouche, les parfums de raisin de muscat frais nous donnent vraiment la sensation de le croquer !! A la fois floral, fruitée et végétale, la fraicheur est au rendez vous et nous offre une palette aromatique élégante et bien équilibrée. Délicate gourmandise assurée !!
On aime son ambiance on ne peut plus rafraîchissante, sa fine minéralité , sa matière dense et mûre qui donne presque l'impression de croquer les raisins ; ce vin s'affirme par son équilibre frais et son excellente tenue de bouche.
