Référence: sancerrerouge2018
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On se régale de ses multiples parfums à dominante de fruits rouges et noirs mûrs, rappelant les mûres, le cassis frais et les myrtilles sur fond d'épices. Construite sur la densité et la souplesse, sa matière juteuse à la texture veloutée nappe le palais et saura séduire les amateurs de vins aux tanins ronds et fins. Fraîcheur, minéralité et tenue en bouche soutiennent la dynamique de ce joli vin pour notre plus grand plaisir!
Cette cuvée de 100% Pinot noir provient des terroirs calcaires et argilo-calcaires, et est issue de vendanges pour moitié égrappées et pour l’autre moitié en grappes entières.
Tout récemment mis en bouteille, sa robe pourpre intense étonne par sa profondeur et témoigne tout à la fois de la jeunesse du vin et de la richesse du millésime.
Equilibre et gourmandise sont à l’unisson dans une bouche charnue et en volume, où la densité aromatique est au rendez-vous! On se régale de ses multiples parfums à dominante de fruits rouges et noirs mûrs, rappelant les mûres, le cassis frais et les myrtilles sur fond d'épices. Construite sur la densité et la souplesse, sa matière juteuse à la texture veloutée nappe le palais et saura séduire les amateurs de vins aux tanins ronds et fins. Fraîcheur, minéralité et tenue en bouche soutiennent la dynamique de ce joli vin pour notre plus grand plaisir!
C'est au cœur du petit village de Bué, au sud de l'appellation Sancerre, que se situe le domaine de François Crochet. Dans ce village, seulement petit en apparence, 35 vignerons sont installés et se partagent les 400 hectares de vignoble périphérique!
François Crochet a repris le domaine familial en 1998, transmis de génération en génération, et, avec son épouse, possèdent aujourd'hui 11,5 hectares de vignes de Sauvignon blanc et Pinot noir, réparties sur les différents terroirs de Sancerre composés des sols argilo-calcaires, calcaires et silex. Après plusieurs années d'observations de son vignoble et de ses vignes qu'il connaît sur le bout des doigts, l’évolution du domaine s’est petit à petit inscrite dans une démarche de viticulture biologique, pour tendre tout naturellement vers la biodynamie. Fort est de constater, dit-il, que les vins ont gagné en qualité et précision!
L'expérience gustative parle d'elle-même, et chaque cuvée de Sancerre blancs comme celles de Sancerre rouges, offre à la fois densité, précision, équilibre, qualité de fruits et tenue en bouche.
N'attendez plus pour les déguster !
On se régale de ses multiples parfums à dominante de fruits rouges et noirs mûrs, rappelant les mûres, le cassis frais et les myrtilles sur fond d'épices. Construite sur la densité et la souplesse, sa matière juteuse à la texture veloutée nappe le palais et saura séduire les amateurs de vins aux tanins ronds et fins. Fraîcheur, minéralité et tenue en bouche soutiennent la dynamique de ce joli vin pour notre plus grand plaisir!
Blanc
Plus belle synthèse du savoir faire de Veuve Cliquot, cette tete de cuvée réunit 8 des grands crus sélectionnés par sa fondatrice.
Single Malt Whisky Français élaboré par Benjamin Kuentz en Lorraine.
Un air de vin pur.
Aux Particules Vines est un whisky à l’alchimie singulière, accord parfait entre le malt et le raisin qui fait dialoguer les traditions viticoles et céréalière françaises. Issu de Lorraine, il doit à la Bourgogne son finish dans le fût d’un grand vin.
D’une élégance enveloppante, au fumé délicat, il exhale des arômes pâtissiers, de fleurs et de fruits blancs. En bouche, place aux notes fruitées et épicées. Cet hommage au travail de la vigne se déguste comme un grand cru. En compagnie de bons mets et de bons mots.
Élu meilleur whisky des Spirits Innovation Awards 2019 (salon Cocktails Spirits, Paris).
Rosé
Whispering Angel est la référence des rosés de Provence dans le monde. A l’œil, sa robe est claire et plaisante. D’une grande intensité aromatique, le nez est net et précis. En bouche, ce vin est sec, avec une finale souple. Très accessible et agréable avec une grande variété de plats.
Rouge
En cours de rédaction par notre sommelière
Coffret de 2 bouteilles summum (2 grandes appellations),
dans un étui en bois issu de forêts européennes gérées de façon durable (PEFC)
emballé par nos soins et accompagnées d'une surprise et un parchemin (présentation du domaine et descriptif de la dégustation)
Blanc
On se laisse séduire par ce joli sauvignon fruité sachant garder tout en équilibre sa fraîcheur et sa finesse. Voila un vin pimpant qui ravira tout autant nos apéritifs que nos repas de copains!
Rouge
La robe brillante, couleur rouge grenat aux reflets violets s’ouvre sur un nez qui associe les odeurs des fruits rouges à des notes grillées et épicées.
En bouche le gras et la souplesse s’équilibre avec la légèreté et le fruit.
Les tanins assez légers et fondus sont enrobés par un caractère fruité qui persiste dans la finale de ce St Nicolas de Bourgueil gourmand et savoureux.
Blanc
Médaille OR au International Challenge Gilbert et Gaillard 2020 Médaille OR au concours Terre de Vins 2020
Une étoile au Guide Hachette des Vins 2021
Issue des plus beaux chardonnays de la maison Alain Vesselle, cette cuvée ravira par sa fraîcheur et sa vivacité.
La robe de ce champagne est jaune pâle aux reflets argent. Un joli cordon de mousse naît en surface, alimenté par de petites bulles blanches délicates.
Le nez annonce une cuvée fraîche et pétillante. Il dévoile d’abord des notes de fleurs blanches, vient ensuite des arômes de poire et une touche de miel sur une belle trame de minéralité.
Au palais, la fraîcheur se confirme. L’attaque est franche et se développe sur une bouche précise, ciselée et droite.
Rouge
Cette année, Nicolas a souhaité que son beaujolais villages primeur soit NATURE!
Ainsi, il vinifie avec grand soin et délicatesse une partie de ses raisins provenant de ses vignes en Chénas, privilégiant une vinification à la beaujolaise et des fermentations en levures indigènes et sans soufre.
Et même si le millésime 2020 diffère du précédent, Né Sauvage 2020 a gardé son chic dans sa bouteille élancée en verre blanc au style bordelais, et surtout sa robe éclatante, d'un rouge rubis à l'état pur!
Un Beaujolais Village Primeur qui exprime son terroir, ce n'est pas si courant ! Les amateurs de Chénas confirmeront!
Comme le conseille si bien Nicolas, il est à boire toute l'année jusqu'au prochain vin nouveau !
Blanc
La fraicheur de la Clairette, la typicité Rhodanienne du Grenache et la finesse du Viognier donnent à ce vin Bioloique issu des terroirs profonds à tendance argilo calcaire du nord Vaucluse, toute sa noblesse singulière.
La vendange a lieu quelques jours avant la pleine maturité pour garder toute la fraîcheur des raisins. La stabilité des parfums est ainsi
assurée.
Rouge
L'assemblage constituant cette cuvée est à majorité de grenache noir assemblé aux cinsault, mourvèdre et carignan. Particulièrement raffinée, elle révèle toute l'élégance du grenache noir sur ce terroir de schistes; son empreinte délicate arbore une grande finesse tannique, dans une matière suave aux parfums de petites fraises, de cerises, de mures et d'épices réglissées.
Dans un parfait équilibre, la finale se profile avec persistance dans une fraîcheur mentholée, pour notre plus grand plaisir !
Rouge
En cours de rédaction par notre sommeliere conseil
Si vous avez besoin d'inspirations, nous vous avons concocté une sélection de 3 bouteilles toutes en fraicheur !
Rouge
Pur témoin de l'art floral japonais, cette cuvée exprime d'étonnantes senteurs de fleurs blanches et bleues dans sa jeunesse. Les cépages Mourvèdre, Carignan et Grenache du plateau de Lirac sont assemblés et offrent à maturité, la mâche et la sève d'un vin puissant.
Prenez le temps de le savourer !
Blanc
Cette cuvée est bien structurée alliant puissance aromatique et finesse.
Rouge
Dès l'olfaction, se dégage une densité de parfums qu'on apprécie retrouver en bouche dans une matière enveloppante au grain soyeux, offrant à la fois profondeur, tonicité et grande fraîcheur! Notes de violette, d'olives noires, de mures, de réglisse, de poivre sur fond minéral....
Quel plaisir de savourer ce vin parfumé, charnu, frais et de très bonne tenue en bouche! Terriblement addictif!
Rosé
Sa tonalité aromatique délicate porte la fraîcheur et fleure bon les fleurs et les fruits frais; les parfums de tilleul, d'agrumes, de petites fraises, de clémentines,de mirabelles, et de fine minéralité aux accents de garrigue assurent tout en équilibre un rafraîchissant des plus agréables !
Rouge
L'assemblage constituant cette cuvée est à majorité de grenache noir assemblé aux cinsault, mourvèdre et carignan. Particulièrement raffinée, elle révèle toute l'élégance du grenache noir sur ce terroir de schistes; son empreinte délicate arbore une grande finesse tannique, dans une matière suave aux parfums de petites fraises, de cerises, de mures et d'épices réglissées.
Dans un parfait équilibre, la finale se profile avec persistance dans une fraîcheur mentholée, pour notre plus grand plaisir !
Blanc
Les Serreuxdières, le Mâcon-Chaintré a les pieds dans l’argile et la tête à l’Est. Le Mâcon-Chaintré ? C’est le vin des gourmands... Franc, authentique et généreux à souhait. S’il arrive parfois qu’un vin soit à l’image de son vigneron, le Macon-Chaintré du domaine en est la plus belle illustration. Délectez-vous de sa large palette d’arômes de fruits exotiques, d’agrumes et ne perdez pas de temps à lui chercher une association culinaire idéale... De toutes façons, tel un ami fidèle, il répondra toujours présent à l’appel de vos papilles et sera parfait en toutes occasions
Rouge
0 Sulfite
D'emblée, une force de caractère s'affirme dans une matière équilibrée, juteuse et charnue, qui laisse apparaître des tanins souples et fins, ainsi qu'une fraîcheur de fond des plus plaisantes ! Souligné par une fine minéralité, on savoure ce vin nature délicieux, qui diffuse jusqu'en finale, ses caractères fruités et épicés.
Rouge
Avec sa robe grenat intense aux reflets légèrement ambrés et sa subtile aromatique de fruits rouges et noirs, nous voilà invités dans son ambiance rafraîchissante évoquant le menthol et l'herbe fraîche.
En bouche, c'est un vrai plaisir de dégustation!: charnu soyeux, tanins policés, équilibre parfait, rondeur et souplesse enveloppante et harmonieuse sur fond frais ... Ne tardez plus à vous délecter de ce vin élégant et raffiné
