AOP Margaux 2016

Si vous avez besoin d'inspirations, nous vous avons concocté une sélection de 3 bouteilles toutes en fraicheur !

C'est le style de vin qu'on aime déguster quand on recherche la droiture et la fraîcheur, et qu'on apprécie tout particulièrement pour sa tension et sa complexité d'une stabilité à toute épreuve! 

Parfaitement équilibré, sa finale stimule nos papilles sur le registre poivré et citronné. A table !

Sa robe rouge d'un grenat soutenu annonce jeunesse et densité. Ses senteurs embaument les petits fruits rouges et noirs rappelant les cerises et la baie de cassis frais, et sont soulignées par la trame minérale des graves.

On retrouve en bouche cette gourmandise dense et fruitée dans une matière bien structurée aux tanins ronds.

On se régale de ses multiples parfums à dominante de fruits rouges et noirs mûrs, rappelant les mûres, le cassis frais et les myrtilles sur fond d'épices. Construite sur la densité et la souplesse, sa matière juteuse à la texture veloutée nappe le palais et saura séduire les amateurs de vins aux tanins ronds et fins. Fraîcheur, minéralité et tenue en bouche soutiennent la dynamique de ce joli vin pour notre plus grand plaisir!

Sur des tons de groseille, Le nez est aromatique et élégant évoquant la framboise, le cassis, l'abricot frais, le pamplemousse, enveloppés par des parfums de violette et de rose

COFFRET REPAS D'ETE : vous voulez ou allez partager un bon repas entre amis ou famille, nous vous avons préparer des vins qui accompagneront parfaitement votre repas : barbecue, grillades...

1 bouteille de Bandol Rosé 2019 (Chateau la Bégude)

1 bouteille de Cote du Rhone Roaix 2017 (Domaine Auzières)

Présenté en coffret Premium

Joli Petit Chardonnay porte une robe jaune pâle claire aux reflets verts, et arbore un profil aromatique parfumé très caractéristique de son cépage.

Très accessible et vraiment délicieux!

En cours de rédaction par notre sommelière

Ce demi-sec arbore un délicat moelleux, et développe au nez comme en bouche une palette aromatique des plus agréables: parfums élégants de fleurs blanches et raffinés de coing et de poire, suivis de ceux plus vifs du pamplemousse. A la fois ronde et dynamique, la bouche diffuse une agréable minéralité aux accents de pierre à fusil, offrant un profil de caractère et de bonne tenue, et mêlant tendre douceur et tonicité. L'équilibre et la fraîcheur persistent jusqu'en finale, nous invitant à renouveler la dégustation !

Couleur rouge franche aux reflets rubis.
Le nez est très intense, et se différencie du millésime 2017 qui était plus fruité avec un côté davantage épicé, un peu poivré. De plus, en bouche, on retrouve davantage le côté fruité, avec des fruits rouges comme la mûre, mais également des notes chocolatées voire boisées. Enfin le vin est rond, les tanins présents et bien fondus, et l’acidité est bien maîtrisée, apportant à la fois un côté frais sans être nerveux, mais avec une tension qui va permettre de garder ce vin quelques années.

Cette cuvée est une sélection des meilleures parcelles de vieux Grenache de Châteauneuf du Pape. Ces vins présentent à la fois ampleur, souplesse, structure tanique, complexité, puissance et longueur en bouche. Quelques années de garde vont lui permettre d’obtenir plus de rondeur ainsi que de la profondeur.

La fraicheur  de la Clairette, la typicité Rhodanienne du Grenache et la finesse du Viognier donnent à ce vin Bioloique issu des terroirs profonds à tendance argilo calcaire du nord Vaucluse, toute sa noblesse singulière.

La vendange a lieu quelques jours avant la pleine maturité pour garder toute la fraîcheur des raisins. La stabilité des parfums est ainsi
assurée.

Preparé à partir de miel vierge de canne à sucre, le Rhum Zacapa vieillit à 2300 metres d'altitude au Guatemala, selon un systeme Solera unique qui lui confere son profil aromatique complexe.

Bientot