AOC Haut Médoc 2016

Dès l'olfaction, se dégage une densité de parfums qu'on apprécie retrouver en bouche dans une matière enveloppante au grain soyeux, offrant à la fois profondeur, tonicité et grande fraîcheur! Notes de violette, d'olives noires, de mures, de réglisse, de poivre sur fond minéral....

Quel plaisir de savourer ce vin parfumé, charnu, frais et de très bonne tenue en bouche! Terriblement addictif!

Sélection de la parcelle Tréjet, cette cuvée de pur Malbec vinifié puis élevé en fût possède un grand caractère. Avis aux amateurs de Cahors !

Au nez comme en bouche, les parfums de raisin de muscat frais nous donnent vraiment la sensation de le croquer !! A la fois floral, fruitée et végétale, la fraicheur est au rendez vous et nous offre une palette aromatique élégante et bien équilibrée. Délicate gourmandise assurée !!

Bientot !

Cuvée d'assemblage du domaine profilée pour la garde, Les Vendanges 2016 offre une signature digne de son millésime, reconnu comme millésime exceptionnel de la décennie. Encore dans sa robe grenat profond et intense, il dégage, dès l'ouverture, une densité de parfums fruitée et mûre, qui nous invite dans un univers complexe: notes de cassis et de cerise burlat, de bois de chêne et de douces épices.

Aussi, les amateurs de vins puissants tentés de le déguster sur sa prime jeunesse, assagiront sa sève avec un long carafage, ou le déboucheront la veille pour le lendemain. Quoi qu'il en soit, voilà une cuvée de grande finesse qui tiendra à la fois le temps et la table!

Né sauvage ! Pour élaborer son beaujolais villages primeur, Nicolas vinifie à la beaujolaise, toujours en délicatesse, une partie de ses raisins provenant de ses vignes en Chénas. Et comme on pouvait s'y attendre, on retrouve pour notre plus grand plaisir le profil délicieusement parfumé de ses cuvées de ce terroir, les amateurs de Chénas 2018 confirmeront ! 

Offre découverte pour vous faire plaisir ou à vos proches, 3 bouteille tous les mois à l'adresse de votre choix pour vous faire découvrir les pépites de nos artisans vignerons.

Prix total sur 6 mois 180 euros.

Offre découverte pour vous faire plaisir ou à vos proches, 1 bouteille tous les mois à l'adresse de votre choix pour vous faire découvrir les pépites de nos artisans vignerons.

Prix total sur 12 mois 168 euros

Bientot !

En bouche, ces parfums s'assemblent avec beaucoup de finesse et d'élégance, dans une matière ample, généreuse et onctueuse, presque épicée, et ravivée par une fraîcheur persistante. Sa finale saline est soulignée par de beaux amers nobles, et nous offre, toujours en fraîcheur, une tenue de bouche digne d'un grand vin. Le Grand Blanc signe ici une très belle interprétation de Chignin Bergeron dédiée à la table

Joli Petit Chardonnay porte une robe jaune pâle claire aux reflets verts, et arbore un profil aromatique parfumé très caractéristique de son cépage.

Très accessible et vraiment délicieux!

Récoltés exclusivement à Bouzy, Grand Cru 100%, la cuvée Saint Eloi mêle finesse et élégance.
La robe lumineuse dévoile les reflets d'or.

2014 signe un millésime bourguignon classique, à la maturité douce et aux nuits fraîches. Amorçant une robe rubis légèrement évoluée, ce bourgogne de pinot noir présente sous bien des aspects, beaucoup d'élégance et de distinction, digne d'un profil raffiné.

Notes de mûres, de cerises, d'orange sanguine, de réglisse, de garrigue et d'épices se déclinent en bouche avec beaucoup de précision, relayées par une discrète salinité et une subtile complexité apportée par l'élevage en fût. Ambiance maritime et grand millésime 2017 obligent, l'harmonie et le plaisir sont au rendez-vous dans ce beau vin ciselé et fin, tout à la fois fruité, épicé, puissant et frais!

En cours de rédaction !

Cette cuvée est bien structurée alliant puissance aromatique et finesse.