AOC Costière de Nîmes rouge. Bien Luné 2018

Vins légers

Référence: AOCBIENLUNE2018

10,00 €
TTC

Cette cuvée assemble par moitié Syrah et Grenache noirs. Dans une ambiance vraiment parfumée, notes de violette, de fruits rouges, d'herbes de garrigues et d'épices assurent, au nez comme en bouche, une gourmandise fruitée d'une bonne tonicité .

Equilibrée sur la fraîcheur, elle offre une finale légèrement épicée, saline et poivrée! Un pur plaisir !

Quantité

Cette cuvée assemble par moitié Syrah et Grenache noirs. Dans une ambiance vraiment parfumée, notes de violette, de fruits rouges, d'olives noires, d'herbes de garrigues et d'épices assurent, au nez comme en bouche, une gourmandise fruitée d'une bonne tonicité . Cette matière croquante aux tanins fins et fondus, juteuse à souhait, laisse dans son sillage une empreinte aromatique aux accents d'ambre solaire. Équilibrée sur la fraîcheur, elle offre une finale légèrement épicée, saline et poivrée! Un pur plaisir !

Accompagnera facilement apéritif et grillades.

Domaine Terre des Chardons : Appellation Rhodanienne méridionale Costières de Nîmes 

La famille Chardon est installée sur la commune de Bellegarde depuis 1982, dans le Gard, sur une terre de soleil, de pierres et de vent. Jérôme, le fils Chardon, est à la tête de ce domaine depuis 1999, et poursuit le travail avant-gardiste entrepris par son père qui, dès son installation, a mené de front viticulture, maraîchage et arboriculture en agrobiologie, ce qui était plutôt rare pour l'époque !

Aujourd'hui, Jérôme poursuit uniquement l'activité de la vigne et de maraîchage, ce qui est, somme toute, bien suffisant ! 

Son vignoble de 10 hectares, d'un seul tenant autour du Mas, réunit les appellations de Costières de Nîmes pour les rouges, et de Clairette de Bellegarde pour les blancs ; cépages Syrah, Grenache noir et Clairette s'y côtoient et produisent des vins de tempérament, sur la maturité et la fraîcheur! 

Leurs rouges ne pourront que vous séduire avec leurs parfums et le velouté de leurs tanins !

AOCBIENLUNE2018
26 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Region
Languedoc
Cépage
Grenache
Syrah
Terroir
Cailloutis rhodanien ou Gress
Age moyen des vignes
20 ans
Mode de culture
Viticulture biologique et biodynamie. Label AB et Demeter
Accords et Mets
Agneau
Aperitif
Escalope de veau à la milanaise
Grillades
Osso buco
Tarte salée
Degrés d'alcool
13,5%
Température de service
entre 15 et 17°
Service
Ouvrir 1 heure avant le service

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