Référence: AOCIGNACEROSE
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Il n'existe que très peu de Vin Doux Naturel rosé dans l'appellation Muscat Beaumes de Venise ! En plus d'être original, il est un pur parfum de fleurs et de fruits à lui seul, évoquant tour à tour la délicatesse de l'eau de rose, l'exotisme du litchi, la douceur des pêches de vigne, le jus et le croquant des grenades...comme le blanc, il présente en équilibre une très belle finesse et une douce sucrosité.
Il n'existe que très peu de Vin Doux Naturel rosé dans l'appellation Beaumes de Venise ! En plus d'être original, il est un pur parfum de fleurs et de fruits à lui seul, évoquant tour à tour la délicatesse de l'eau de rose, l'exotisme du litchi, la douceur des pêches de vigne, le jus et le croquant des grenades...comme le blanc, il présente en équilibre une très belle finesse et une douce sucrosité.
Dans le département du Vaucluse en Vallée du Rhône, le domaine d'Alain Ignace est situé aux abords des célèbres et magnifiques Dentelles de Montmirail, en appellation de Cru Beaumes de Venise produisant des vins rouges secs, et de l'appellation de Muscat de Beaumes de Venise produisant des vins doux naturels sur les 3 couleurs.
Alain est originaire de Beaumes de Venise, et connaît son terroir à la perfection. Depuis son départ à la retraite, il cultive toujours quelques parcelles de vignes pour le plaisir, et a transmis une grande partie de ses vignes à sa fille Patricia.
Tout est mis en œuvre pour respecter son terroir et y préserver la grande diversité de la faune et la flore. Aussi, il conduit ses vignes en agriculture biologique et toutes ses cuvées sont certifiées bio.
Il n'existe que très peu de Vin Doux Naturel rosé dans l'appellation Muscat Beaumes de Venise ! En plus d'être original, il est un pur parfum de fleurs et de fruits à lui seul, évoquant tour à tour la délicatesse de l'eau de rose, l'exotisme du litchi, la douceur des pêches de vigne, le jus et le croquant des grenades...comme le blanc, il présente en équilibre une très belle finesse et une douce sucrosité.
Orange
Du vin orange...De l'orange sanguine, des agrumes, de la fraicheur et des fines bulles
Un vin pétillant à découvrir !
Blanc
Krug grande cuvée est née du reve d'une homme, joseph Krug, qui souhaitait proposer chaque année le meilleur champagne possible indépendamment des aléas climatiques. Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au reve de son fondateur avec une nouvelle edition de la Grande cuvée, la plus généreuse expression du Champagne Krug
Blanc
Vin gourmand... Franc, authentique et généreux à souhait.
Large palette d’arômes de fruits exotiques, d’agrumes.
Blanc
« M » signe une cuvée de pure Marsanne, cépage à l'identité estampillée Rhône dans une appellation qui monte, qui monte !...
Ce vin de belle classe exprime avec justesse et précision la typicité de ce cépage apte au vieillissement !
Blanc
Minéral et précis
Oeil : vin or jaune , limpide et brillant Nez : Vif, épicé, minéral aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques.Touches de citron et notes minérales en second nez. Bouche : En bouche, le vin est vif et tendu. Sur des notes de fruits bel équilibre et très bonne longueur. Harmonieux et élégant.
Blanc
Vinifié et élevé en jarre en grès, ce Saumur de belle classe, pur chenin blanc , arbore une densité et une fraîcheur remarquable !
Une cuvée rustique de caractère qui garde une pointe de fruitée en fin de bouche.
Rouge
Sa robe rouge d'un grenat soutenu annonce jeunesse et densité. Ses senteurs embaument les petits fruits rouges et noirs rappelant les cerises et la baie de cassis frais, et sont soulignées par la trame minérale des graves.
On retrouve en bouche cette gourmandise dense et fruitée dans une matière bien structurée aux tanins ronds.
Rosé
Rose pâle comme un rosé de saignée rapidement soutiré, cette cuvée issue de sélection parcellaire des cépages languedociens oeillade noire, grenache noir et syrah, porte la robe et le nom qui invitent au partage et à la curiosité ! En effet l'oeillade est une rareté car ce cépage a été délaissé et n'est cultivé aujourd'hui que par quelques amoureux de cépages anciens qui les bichonnent !
Rouge
Aromes de fruits rouges et fruits noirs avec quelques notes dépices tres subtiles.
En bouche on retrouve de généreuses notes de fruits rouges, c'est tres rond, structuré et tres belle longueur.
Rouge
Manta ? En réalité le nom de la parcelle de cette cuvée se nomme Raye ; juste pour éviter toute interprétation équivoque, Pauline et Laurent ont choisi de nommer cette cuvée Manta, avec un clin d’œil australien pour faire parler d'elle !
Superbe d'élégance et de fraîcheur, sa matière parfaitement équilibrée est enrobée de tanins ultra fins et se profile en bouche avec densité, structure, profondeur et délicatesse.
Rosé
Une robe rose pâle saumonée, un nez aux notes de menthe verte et de nèfle, une bouche fluide et plaisante. Idéal pour les apéritifs estivaux.
noté 15/20 Le Point
Blanc
Cette cuvée est bien structurée alliant puissance aromatique et finesse.
Rouge
Pure Syrah à la robe rouge grenat profond aux reflets encore violacés.
Au nez, gourmandise et densité, sur un équilibre aromatique fin et frais. Ses caractères fruités, fleuris et épicés aujourd'hui laissent envisager un devenir plus complexe encore. Pour un vin d'appellation à la réputation plutôt trempée, Quelle surprise d'aborder la dégustation avec tant de souplesse !
A la fois ample, puissante et souple, sa texture fine et charnue tapisse la bouche de ses tanins fins et de ses parfums persistants en s'étirant vers une finale poivrée. Quel plaisir !
