AOC Champagne Blanc de blancs Roger Manceaux

Vins pétillants

Référence: CHAMPBLANCMANC

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C’est au cœur de la Montagne de Reims (tiens je suis originaire de pas loin  !!) que se trouve le charmant village de RIlly la Montagne et ses alentours avec des vignes à perte de vue où Agnes et Patrick cultivent 12 hectares de vigne, dans le respect des traditions familiales

Cette cuvée « plaisir » révèle au nez des notes fraîches de menthe, de feuillages humides frais dans un registre de grande pureté. Puis des notes plus matures de fruits séchés, de foin arrivent.

Fiche technique
Quantité

Description

Cette cuvée se distingue par sa robe jaune clair et vive agitée de milliers de bulles fines.
 Cette cuvée « plaisir » révèle au nez des notes fraîches de menthe, de feuillages humides frais dans un registre de grande pureté. Puis des notes plus matures de fruits séchés, de foin arrivent. L’attaque en bouche est précise avec un caractère minéral qui prédomine sur une structure légère et tendue. La finale reste soyeuse et délicate. 

Un champagne blanc de blancs pur, frais et aérien. 

Un Champagne vif, léger, fin et rafraichîssant. Il s’appréciera à l’apéritif en toute saison mais particulièrement frais en été, en plein air avec un plateau de fruits de mer ou des huîtres douces et iodées.
 A table ce vin s’accompagnera volontiers avec un poisson en papillote ou un carpaccio de Saint-Jacques.  

Roger Manceaux : Champagne

C’est au cœur de la Montagne de Reims (tiens je suis originaire de pas loin  !!) que se trouve le charmant village de RIlly la Montagne et ses alentours avec des vignes à perte de vue ! Agnes et Patrick cultivent 12 hectares de vigne, dans le respect des traditions familiales. Intégrant le sujet de développement durable depuis plusieurs années, ils se sont tournés naturellement vers une viticulture raisonnée.

Fiche technique

CHAMPBLANCMANC
6 Produits
Couleur
Blanc
Region
Champagne
Pétillant
Oui
Accords et Mets
Huitres
Saint Jacques

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