VDF Méthode ancestrale rosé. Jolie brise

Vins pétillants

Référence: VDFJOLIEBRISE

12,00 €
TTC

A vos tapas et planchas ! Fraîche, aux embruns salins presque iodés, cette Jolie brise friande à souhait, est parfaite pour le rafraîchissement, laissant dans son sillage de fines bulles, des parfums de petites fraises, de groseilles et de framboises, et une finale légèrement poivrée.

Quantité

A vos tapas et planchas ! Fraîche, aux embruns salins presque iodés, cette Jolie brise friande à souhait, est parfaite pour le rafraîchissement, laissant dans son sillage de fines bulles, des parfums de petites fraises, de groseilles et de framboises, et une finale légèrement poivrée. Son profil sec et parfumé, parfaitement équilibré soutient l'épice, et c'est tout ce qu'on aime !

Domaine L'Austral: Appellations de la Vallée de la Loire Saumur Puy Notre Dame et Saumur 

On pourrait dire que la passion de la terre et l'agronomie n'ont plus de secret pour eux..., ou plutôt, que leurs expériences et leurs rencontres lors de leurs voyages, notamment en Australie, sont à l'origine de leur nouveau départ... Formation d’œnologie en complément de celle d’ingénieur, Pauline Mourrain et Laurent Troubat sont fin prêts pour se lancer dans l'aventure de vignerons, avec cette envie de vivre au contact de la nature et en accord avec leurs valeurs : faire des vins sincères et vivants ! C'est en appellation Saumur qu'ils commencent leur expérience au domaine Mélaric pour ensuite prendre la suite du domaine de la Tour Grise à Saumur Puy Notre Dame en exploitant une partie de son vignoble en agrobiologie; 5 hectares aujourd'hui, bichonnés, cultivés avec toute l'attention pour entretenir sainement et respectueusement ce vignoble légué. Chacune de leurs 4 cuvées créées parlent de l'identité de son terroir avec beaucoup de précision et d'élégance!

VDFJOLIEBRISE
75 Produits

Fiche technique

Couleur
Rosé
Region
Loire
Cépage
Cabernet franc
Terroir
Argiles et craies du huronien avec de nombreux oligo éléments dont silicate de fer. Sous sols calcaire (tuffeau)
Age moyen des vignes
17 ans
Mode de culture
Agriculture Biologique. Label AB.
Pétillant
Oui
Accords et Mets
Aperitif
Aperitif
Plancha
Tapas
Degrés d'alcool
13,5%
Température de service
entre 9 et 11°
Service
Maintenir au frais après ouverture

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