Référence: SAINTELOI
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Récoltés exclusivement à Bouzy, Grand Cru 100%, la cuvée Saint Eloi mêle finesse et élégance.
La robe lumineuse dévoile les reflets d'or.
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Assemblage : 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay
Récoltés exclusivement à Bouzy, Grand Cru 100%, la cuvée Saint Eloi mêle finesse et élégance.
La robe lumineuse dévoile les reflets d'or.
Le nez est expressif, tout en subtilité.
L'attaque est franche et se poursuit sur une bouche ronde.
La Cuvée Saint Eloi offre une finale intense.
Dosage brut : 6.5 g/l
Situé en plein coeur du vignoble champenois dans la commune de Bouzy (Marne)
Production de vins blancs, rosés et rouge sous les appellations AOC Champagne et AOC Coteaux champenois.
L'encepagement du domaine se compose de Chardonnay blanc 30% et de Pinot Noir 70%. Les vignes bénéficient d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé .
Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Récoltés exclusivement à Bouzy, Grand Cru 100%, la cuvée Saint Eloi mêle finesse et élégance.
La robe lumineuse dévoile les reflets d'or.
Blanc
Plus belle synthèse du savoir faire de Veuve Cliquot, cette tete de cuvée réunit 8 des grands crus sélectionnés par sa fondatrice.
Blanc
Un champagne de petit producteur d'un rapport qualité prix étonnant !
Fine effervescence mais en meme temps de la gourmandise, de la matière, du fruit.
Blanc
Le Brut Nature Zéro dosage est, comme son nom l'indique, un Champagne brut sans sucres de liqueur d'expédition ajoutés. C'est la cuvée brut nature blanc de noirs 100% Pinot noir de la Maison Drappier.
Issus des terroirs à dominante de calcaire kimméridgien de la Côte des Bar, sur les parcelles d'Urville exposées plein sud à mi- coteaux. les Pinots noirs sont ramassés à parfaite maturité pour que se révèle en bouche l'expression mûre du fruit dans toute sa pureté.
Blanc
Un Champagne du coeur de la Montagne de Reims avec une spécificité : aucun sucre ajouté (lors du dégorgement) du fruit rien que du fruit !
Parfait pour un apéritif, peut etre couplé avec des petits fours ( pizzas quiches)
Rosé
Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de violette avec une pointe légèrement épicée.
Faiblement dosée, la bouche, remarquablement expressive, est d’une grande fraicheur avec une subtile note de réglisse en finale.
Blanc
Un nez d’une intensité remarquable, sur des notes de pomme, de miel et d’abricot. Un Crémant vivace à la dégustation, portée par une acidité maîtrisée.
Un zéro dosage avec une belle vinosité. Les arômes de pommes vertes légèrement acidulées lui donnent cette touche de fraîcheur et lui apportent un équilibre parfait.
Blanc
En cours de description par notre sommelière.
Blanc
C’est au cœur de la Montagne de Reims (tiens je suis originaire de pas loin !!) que se trouve le charmant village de RIlly la Montagne et ses alentours avec des vignes à perte de vue où Agnes et Patrick cultivent 12 hectares de vigne, dans le respect des traditions familiales
Cette cuvée « plaisir » révèle au nez des notes fraîches de menthe, de feuillages humides frais dans un registre de grande pureté. Puis des notes plus matures de fruits séchés, de foin arrivent.
Blanc
Avec son étiquette jaune et or, Carte d'Or est la star du domaine. A la réputation internationale, elle se décline du plus petit contenant quart de bouteille au plus grand Mélchisédech (40 bouteilles)! C'est pour dire … !
Originaire des terroirs à dominante de calcaire kimméridgien de la Côte des Bar, elle est issue de l'assemblage des cépages Pinot noir à 70%, Chardonnay et Pinot Meunier, lui donnant une forte identité de blanc de noirs. Vinifié en douceur et légèrement dosé avec une liqueur d'expédition maison (6g par litre), Carte d'Or brut restitue le naturel et l'authenticité recherché par la Maison Drappier.
Rouge
Pur témoin de l'art floral japonais, cette cuvée exprime d'étonnantes senteurs de fleurs blanches et bleues dans sa jeunesse. Les cépages Mourvèdre, Carignan et Grenache du plateau de Lirac sont assemblés et offrent à maturité, la mâche et la sève d'un vin puissant.
Prenez le temps de le savourer !
Blanc
Millésime 2019 ! en cours de rédaction par notre sommeliere
Blanc
Vivifiant et pimpant, on ne se lasse pas de ce Riesling 2018 fringant qui nous séduit à bien des égards ! Pensez à l'inviter dès l'apéritif, vous pourrez ainsi poursuivre avec lui la suite du repas !
Blanc
Les sélections parcellaires de gros et petit Manseng faites par tries successives d'octobre à novembre apportent à ce Jurançon sec une densité d'expression remarquable ! il se profile avec élégance et une excellente longueur en bouche. Quel beau vin!
Rouge
Aussi original que peut l'être une rose au milieu d'un bois, on se sent invité à le déguster sur le champ! En légèreté et gourmandise, ses parfums s'annoncent dans une robe très claire, offrant une aromatique à la tonalité rafraîchissante d'agrumes et de zestes d'oranges, de mûres et de cerises! En bouche, on se régale autant de sa texture souple, ronde et légère, que de ses saveurs fruitées désaltérantes, friandes et croquantes ! Terriblement addictif, les Monges rouge 2019 a toutes les qualités du vin digeste et accessible, gourmand, équilibré et frais, qui trouve sa place en toute simplicité à l'apéritif comme à table !
Rouge
Avec sa robe grenat intense aux reflets légèrement ambrés et sa subtile aromatique de fruits rouges et noirs, nous voilà invités dans son ambiance rafraîchissante évoquant le menthol et l'herbe fraîche.
En bouche, c'est un vrai plaisir de dégustation!: charnu soyeux, tanins policés, équilibre parfait, rondeur et souplesse enveloppante et harmonieuse sur fond frais ... Ne tardez plus à vous délecter de ce vin élégant et raffiné
Blanc
Dès l'ouverture, l'ambiance olfactive oscille parmi les notes de fleurs blanches, de fruits blancs et de douce torréfaction, évoquant tour à tour l'aubépine, le citron et la pêche blanche, l'amande et le beurre frais. L'élevage en fût bien mesuré apporte à ce Chardonnay Tradition 2018 un volume en bouche aux saveurs tendres et finement vanillées, assorti d'une complexité gustative valorisant tout autant sa suavité et sa fringante tonicité.
Vraiment, ce beau vin de Chardonnay bien équilibré et de bonne tenue en bouche mérite le détour !
Blanc
Octopus blanc s'annonce avec un joli nez ciselé et vif, et une bouche gourmande à souhait! Mise en bouche ronde et avenante, dotée d'une palette aromatique de fruits charnus jaunes et blancs, donnant la sensation de maturité et de fraîcheur. Tension et fine minéralité se relaient jusqu'en finale rafraîssante aux fins amers salivants. Du punch et beaucoup de plaisir !
