Référence: cremantalsace
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Ce crémant de pur chardonnay s'exprime en justesse et équilibre, offrant à la fois le volume, le rafraîchissement et la longueur en bouche attendus. Un blanc de blancs d'Alsace très élégant qui mérite le détour !
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Au service, de très fines bulles offrent une effervescence agréable à l’œil et ceinturent la paroi du verre d'un cordon fin. L'olfaction s'ouvre sur des notes délicates de fleurs, relayées par celles fruitées de mirabelle et d'amande, sur fond légèrement toasté et minéral. Ce crémant de pur chardonnay s'exprime en justesse et équilibre, offrant à la fois le volume, le rafraîchissement et la longueur en bouche attendus. Un blanc de blancs d'Alsace très élégant qui mérite le détour !
Situé à Mittelwhir, entre Riquewhir et Bennwhir au nord de Colmar, le domaine Baumann Zirgel se trouve sur les hauteurs du village. Il possède aujourd'hui 11 hectares de vignes sur les coteaux environnants de Mittelwhir considéré comme étant le sud de l'Alsace où la pluviosité est une des plus faibles de France .
Attachés à respecter leur terroir et leur environnement, la famille Baumann Zirgel conduit son vignoble en viticulture biologique en s'orientant vers une approche en biodynamie. 4 grands crus et 5 lieux dits différents sont ainsi travaillés pour offrir une large gamme de vins représentatifs des expressions de leurs différentes origines.
Vignerons passionnés, ils aiment partager leur amour de leur travail et choyer leur clientèle avec chaleur et convivialité !
Ce crémant de pur chardonnay s'exprime en justesse et équilibre, offrant à la fois le volume, le rafraîchissement et la longueur en bouche attendus. Un blanc de blancs d'Alsace très élégant qui mérite le détour !
Blanc
Plus belle synthèse du savoir faire de Veuve Cliquot, cette tete de cuvée réunit 8 des grands crus sélectionnés par sa fondatrice.
Blanc
Avec un assemblage dominé par le pinot noir et la forte présence des vins de réserve, le brut carte jaune est un vin puissant et complexe qui assure la continuité du style de la maison Veuve Cliquot
Rosé
Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de violette avec une pointe légèrement épicée.
Faiblement dosée, la bouche, remarquablement expressive, est d’une grande fraicheur avec une subtile note de réglisse en finale.
Blanc
Elaborées à la propriété, selon des méthodes ancestrales naturelles et vieillies dans nos caves, les perles d'Anne Sophie vous étonneront par la finesse de leurs bulles et la qualité de leurs arômes.
Blanc
Ce crémant est un assemblage de Pinot Blanc, Pinot Noir et Auxerrois.
Ses arômes sont soutenus, très fruités, autour de la pêche et de la figue sur des notes classiques de brioche. Ce caractère vineux est équilibré par une grande fraîcheur de crémant brut et des bulles fines.
Il vous ouvrira l’appétit lors d’un apéritif, il sera un partenaire digeste de vos desserts aux fruits.
Orange
Du vin orange...De l'orange sanguine, des agrumes, de la fraicheur et des fines bulles
Un vin étonnant, blufant, à découvrir à l'apéritif ou avec des makis, sushis.. A consommer legerement rafraichi mais pas trop pour bien conserver les saveurs fruités.
Blanc
Médaille OR au International Challenge Gilbert et Gaillard 2020 Médaille OR au concours Terre de Vins 2020
Une étoile au Guide Hachette des Vins 2021
Issue des plus beaux chardonnays de la maison Alain Vesselle, cette cuvée ravira par sa fraîcheur et sa vivacité.
La robe de ce champagne est jaune pâle aux reflets argent. Un joli cordon de mousse naît en surface, alimenté par de petites bulles blanches délicates.
Le nez annonce une cuvée fraîche et pétillante. Il dévoile d’abord des notes de fleurs blanches, vient ensuite des arômes de poire et une touche de miel sur une belle trame de minéralité.
Au palais, la fraîcheur se confirme. L’attaque est franche et se développe sur une bouche précise, ciselée et droite.
Blanc
En cours de description par notre sommelière.
Blanc
Avec son étiquette jaune et or, Carte d'Or est la star du domaine. A la réputation internationale, elle se décline du plus petit contenant quart de bouteille au plus grand Mélchisédech (40 bouteilles)! C'est pour dire … !
Originaire des terroirs à dominante de calcaire kimméridgien de la Côte des Bar, elle est issue de l'assemblage des cépages Pinot noir à 70%, Chardonnay et Pinot Meunier, lui donnant une forte identité de blanc de noirs. Vinifié en douceur et légèrement dosé avec une liqueur d'expédition maison (6g par litre), Carte d'Or brut restitue le naturel et l'authenticité recherché par la Maison Drappier.
Blanc
Un champagne de petit producteur d'un rapport qualité prix étonnant !
Fine effervescence mais en meme temps de la gourmandise, de la matière, du fruit.
Rouge
Cette cuvée originale Helvétien provient du terroir de Terres Bondes ayant de nombreux coquillages fossiles. Issue de l'assemblage de cépages de grenache en dominance et de Syrah vinifiés ensemble, cette cuvée tres fruitée respire les fruits mûrs au soleil en dégageant beaucoup de fraicheur
Blanc
il exhale une fraîcheur de fond qui lui permet de rester digeste et tonique jusqu'en finale. Harmonieux, équilibré et fin, ce vin typé ravira les amateurs de goûts exotiques !
Blanc
Fringuant à souhait, voilà un vin au style frais et friand invitant avec gourmandise l'apéritif et les fruits de mer. Très aromatique et délicat, ses senteurs de fleurs blanches, de citrons et de pamplemousse aiguisent l’appétit .
Tous ces parfums sont bien exprimés en bouche avec fraîcheur et vivacité, relayée par une minéralité liée au terroir. Plaisir garanti pour ce Petit Chablis précis, droit et très bien équilibré !
Blanc
La pureté d'expression et la souplesse sont au rendez-vous dans ce Chablis bien typé ! Son équilibre est parfait pour le savourer à la fois sur sa jeunesse et dans quelques années.
Blanc
Son profil aromatique nous offre une discrète palette florale pour laisser place à la gourmandise, où s’entremêlent notes citronnées, de noisette et de mirabelle dans un parfait équilibre
Rouge
Issue de l'assemblage des cépages Grolleau noir en grappes entières et Cabernet franc égrappés tout doucement vinifiés en cuve, Octopus rouge éclate de fruits rouges mûris au soleil, soulignés d'épices ! Absolument délicieux ! Notes forales, fraises des bois, écorce de muscade pavanent dans une bouche équilibrée, solaire et fraîche ! Une régalade avec de la persistance en bouche, que demander de plus?! Sortez le tire-bouchon, et testez cette jolie cuvée un peu rafraîchie !
Rouge
Cette cuvée de vieilles vignes de gamay respire le soleil et les fruits mûrs et nous offre une concentration aromatique mêlant les parfums de fraises et de cassis, de graphite et d'épices douces, en s'étirant avec beaucoup de finesse et de fraîcheur
Rouge
Aussi original que peut l'être une rose au milieu d'un bois, on se sent invité à le déguster sur le champ! En légèreté et gourmandise, ses parfums s'annoncent dans une robe très claire, offrant une aromatique à la tonalité rafraîchissante d'agrumes et de zestes d'oranges, de mûres et de cerises! En bouche, on se régale autant de sa texture souple, ronde et légère, que de ses saveurs fruitées désaltérantes, friandes et croquantes ! Terriblement addictif, les Monges rouge 2019 a toutes les qualités du vin digeste et accessible, gourmand, équilibré et frais, qui trouve sa place en toute simplicité à l'apéritif comme à table !
