AOC Lirac Blanc. Classique 2017

Vins pour vos soirées

Référence: AOCLIRACBLANC2017

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Ce Lirac blanc, issu de Grenache blanc et de Clairette, est le parfait archétype de son terroir calcaire exposé au soleil ! Ce vin subtil et de belle personnalité, fleure les notes de violette, de fruits jaunes, de zeste d'agrumes et d'épices.

Fiche technique
Quantité

Description

Ce Lirac blanc, issu de Grenache blanc et de Clairette, est le parfait archétype de son terroir calcaire exposé au soleil ! 

Ce vin subtil et de belle personnalité, fleure les notes de violette, de fruits jaunes, de zeste d'agrumes et d'épices. La bouche suave s'accorde sur ces parfums, et offre avec plein d'élégance, équilibre et fraîcheur jusqu'en finale. Belle allonge sur les notes minérales, salines et d'épices. Superbe! A découvrir absolument !

Accords sur un plateau de fruits de mer ou un poisson en sauce citronnée.

Domaine de La Rocalière: Appellations Rhodaniennes méridionales en crus Lirac et Tavel

Sur la même latitude que Chateauneuf du Pape, près d'Avignon en rive droite du Rhône, ce beau domaine gardois est tenu par 2 sœurs, Séverine Lemoine et Mélanie Borrely, on ne peut plus passionnées par leurs terroirs et crus d'exception : Lirac et Tavel. Patrimoine familial légué par leur père Jacques Borrelly, leur domaine d'une cinquante hectares est réparti à part égales sur les crus Lirac et Tavel, et 1 en Vin de Pays.

Par conviction, elles conduisent leur vignoble en agriculture biologique depuis 2011 et proposent aujourd'hui 7 cuvées « sur mesure », de passion et de très belle allure !

Fiche technique

AOCLIRACBLANC2017
14 Produits
Couleur
Blanc
Region
Rhone
Cépage
Clairette
Grenache
Roussanne
Terroir
Terrasses sablonneuses et argileuses galets roulés
Age moyen des vignes
40 ans
Mode de culture
Viticulture biologique. Label AB
Accords et Mets
Apéritif
Plateau de fruits de mer
Poisson sauce citronnée
Risotto
Degrés d'alcool
13,5%
Température de service
entre 9 et 11°
Service
Maintenir au frais après ouverture

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