Référence: AOCPTCHAB2018
Fringuant à souhait, voilà un vin au style frais et friand invitant avec gourmandise l'apéritif et les fruits de mer.
Plaisir garanti pour ce Petit Chablis précis, droit et très bien équilibré !
Fringuant à souhait, voilà un vin au style frais et friand invitant avec gourmandise l'apéritif et les fruits de mer. Très aromatique et délicat, ses senteurs de fleurs blanches, de citrons et de pamplemousse aiguisent l’appétit . Tous ces parfums sont bien exprimés en bouche avec fraîcheur et vivacité, relayée par une minéralité liée au terroir. Plaisir garanti pour ce Petit Chablis précis, droit et très bien équilibré !
Philippe Goulley est LE pionnier en viticulture agrobiologique dans le chablisien ; sur la commune de Vaupelteigne au nord de Chablis, il entretient son vignoble familial d'une superficie de 18 hectares aujourd'hui, répartis sur les 2 rives du Serein avec 1/3 en Petit Chablis, 1/3 en Chablis et 1/3 en Chablis 1ers Crus Fourchaume, Montmains et Mont de Milieu. Ses vins sont très aériens et dégagent toujours une grande pureté d'expression et beaucoup d'élégance, quelque soit la cuvée, ce qui contribue à sa grande notoriété et au plaisir des consommateurs.
Fiche technique
Fringuant à souhait, voilà un vin au style frais et friand invitant avec gourmandise l'apéritif et les fruits de mer.
Plaisir garanti pour ce Petit Chablis précis, droit et très bien équilibré !
Blanc
Ce vin est issu du cépage 100% muscat petit grain. Le vignoble de muscat est conduit dans le respect de la biodiversité assurant ainsi un sol vivant. Vive et épicée, elle présente en équilibre une tres belle finesse et une douce sucrosité
Blanc
Le domaine de Gisèle Bordenave est un des plus anciens domaines viticoles de la région Pyrénées-Atlantiques, qui a présenté son 1er millésime en 1676 ! Gisèle perpétue la passion de sa famille, vignerons de père en fils et fille depuis cette époque.
Nez de fleurs blanches, de fruits rappelant la poire, la pèche, le pamplemousse, la mangue et l'ananas confit...
Rouge
Chez Céline et Nicolas, les vignes des Brureaux sont aujourd'hui âgées de 50 à 70 ans ; sur ce lieu dit du cru Chénas, le plus petit des 10 crus du Beaujolais, elles apportent toute l'identité et le caractère du terroir, en s'exprimant avec la densité et la profondeur qu'on attend de ce cru.
70 % de la vendange est assemblée à la vendange entière pour une cuvaison longue. Au nez comme en bouche, la densité des parfums fleuris,fruités, épicés et finement boisés s'expriment en équilibre et harmonie
Blanc
Ce Lirac blanc, issu de Grenache blanc et de Clairette, est le parfait archétype de son terroir calcaire exposé au soleil ! Ce vin subtil et de belle personnalité, fleure les notes de violette, de fruits jaunes, de zeste d'agrumes et d'épices.
Blanc
Le léger trouble de sa robe claire est juste dû au fait que le vin n'a pas été filtré , ce qui n'altère en rien la qualité du vin; c'est le choix que fait Nicolas Hirsch pour garder toute la matière de son vin. Sylvaner hors norme à découvrir !
Rouge
Encore aujourd'hui, Saint Pourçain sur Sioule est certainement plus célèbre par ses courses cyclistes que par son vignoble ! Qu’à cela ne tienne, rien n’arrête les passionnés du terroir !Cette cuvée est issue d'une majorité de Pinot noir assemblée au Gamay noir, vinifiés en cuve en grappes entières. Quel nez élégant et parfumé!
Rosé
Cuvée de fruits du domaine, ce rosé de pressée des cépages Grenache noir et de Syrah offre un très agréable profil aromatique sur les notes de fraises mûres, légèrement épicé, rappelant la minéralité et la trame du blanc.
Blanc
Les sélections parcellaires de gros et petit Manseng faites par tries successives d'octobre à novembre apportent à ce Jurançon sec une densité d'expression remarquable ! il se profile avec élégance et une excellente longueur en bouche. Quel beau vin!
Blanc
On aime son ambiance on ne peut plus rafraîchissante, sa fine minéralité , sa matière dense et mûre qui donne presque l'impression de croquer les raisins ; ce vin s'affirme par son équilibre frais et son excellente tenue de bouche.
Rosé
Qui connaît l'Appellation Coteaux du Lyonnais ? Née en 1984, elle est encore très discrète et méconnue : son vignoble de 300 hectares entre Beaujolais et Vallée du Rhône entoure l'ouest de Lyon par monts et collines aux typicités de sols plutôt granitiques et à l'encépagement dédié au cépage gamay.
Sa robe rose saumonée et ses arômes de fruits bien mûrs nous séduisent sur le champ !
Blanc
Grenache blanc, Marsanne et Roussanne composent cette cuvée , qui lui donnent un ton bien méditerranéen ! Élégant et très bien équilibré, ce vin savoureux du sud de la France vous surprendra par sa finesse et sa fraîcheur !
Blanc
La pureté d'expression et la souplesse sont au rendez-vous dans ce Chablis bien typé ! Son équilibre est parfait pour le savourer à la fois sur sa jeunesse et dans quelques années.
Rouge
Les cépages languedociens Grenache, Syrah et Carignan composent cette cuvée joliment dénommée Calcaire de Corail et lui apportent une robe grenat d'une profonde densité. Construit sur la légèreté et la fraîcheur, Calcaire de Corail est prêt à être dégusté, il fait l'unanimité ! A boire et à garder 3 à 5 ans
Rosé
Tavel est seul cru de rosé en Vallée du Rhône et se distingue par la qualité de ses grands rosés! Cette cuvée pimpante dans sa robe rose corail, arbore des senteurs de petites fraises et framboises très mûres, de garrigues et d'épices vanillée.
Blanc
Pour Martin Barbieux, l'année 2016 est celle d'un changement de vie ; il quitte la région parisienne et souhaite vivre en accord avec ses convictions !.. Alors, passionné depuis toujours par l'histoire et l'agriculture (ses grands parents étaient paysans), Il se convertit à la culture de la vigne et réunit ses 2 passions à Vézelay. La Convertie signe le nouveau départ de Martin et la conversion de cette parcelle en culture biodynamique.
Blanc
Raffinement et complexité en devenir pour qualifier ce 1er cru Montmains 2018, un des plus beaux crus de la rive gauche du Serein.
Rouge
Dans sa robe grenat, ce Chinon a tout pour nous charmer et nous régaler: parfums de fruits rouges et noirs mûrs, soupçon d'épices, fraîcheur minérale, bouche friande aux tanins ronds, équilibrée et souple. Buvabilité et souplesse garanties pour cette très agréable cuvée!
Blanc
Grenache blanc, Marsanne et Roussanne composent cette cuvée , qui lui donnent un ton bien méditerranéen ! Élégant et très bien équilibré, ce vin savoureux du sud de la France vous surprendra par sa finesse et sa fraîcheur !
Rouge
Appellation réputée pour son fameux moulin à vent surplombant la colline de Romanèche-Thorins, elle l'est aussi par la qualité et la charpente de ses vins. Comme en témoigne la robe et le caractère de ce Moulin à Vent 2017 pur gamay, la densité et la complexité sont au rendez vous !
Blanc
Ce vin est issu du cépage 100% muscat petit grain. Le vignoble de muscat est conduit dans le respect de la biodiversité assurant ainsi un sol vivant. Vive et épicée, elle présente en équilibre une tres belle finesse et une douce sucrosité
Blanc
il exhale une fraîcheur de fond qui lui permet de rester digeste et tonique jusqu'en finale. Harmonieux, équilibré et fin, ce vin typé ravira les amateurs de goûts exotiques !
Blanc
La pureté d'expression et la souplesse sont au rendez-vous dans ce Chablis bien typé ! Son équilibre est parfait pour le savourer à la fois sur sa jeunesse et dans quelques années.
Rouge
Chez Céline et Nicolas, les vignes des Brureaux sont aujourd'hui âgées de 50 à 70 ans ; sur ce lieu dit du cru Chénas, le plus petit des 10 crus du Beaujolais, elles apportent toute l'identité et le caractère du terroir, en s'exprimant avec la densité et la profondeur qu'on attend de ce cru.
70 % de la vendange est assemblée à la vendange entière pour une cuvaison longue. Au nez comme en bouche, la densité des parfums fleuris,fruités, épicés et finement boisés s'expriment en équilibre et harmonie
