IGP du Lot. Petite robe Rouge 2016

Vins rouges puissants

Référence: IGPROBE2016

7,90 €
TTC

Issu d'un assemblage majoritaire de Merlot et de Malbec, ce vin à la robe encore violine témoigne de sa jeunesse . Nez dense sur les notes de fruits rouges, noirs et d'épices. En bouche, gourmandise et fruité sont au rendez vous dans une matière charnue aux tanins souples. 

Quantité

Issu d'un assemblage majoritaire de Merlot et de Malbec, ce vin à la robe encore violine témoigne de sa jeunesse . Nez dense sur les notes de fruits rouges, noirs et d'épices. En bouche, gourmandise et fruité sont au rendez vous dans une matière charnue aux tanins souples. Dans le lot, cette cuvée se déguste presque à la régalade!

Accords avec salaisons, canard grillé par exemple.

Domaine Cantelauze Mezy: Appellation IGP du Lot et Cahors 

Au coeur des boucles du Lot, le domaine Cantelauze Mezy possède une superbe bâtisse sur la commune de Duravel dans le Lot, et 12,5 hectares de vignes, dont 9,5 hectares en Malbec et 3 hectares en Merlot.

La réputation des vins de Cahors n'est plus à faire, encore que les évolutions des pratiques culturales et climatiques impliquent également une évolution dans l'élaboration des vins et des goûts de consommation. A la tête du domaine, Marcel Mézy veut contribuer à aider le terroir de Cahors à s'exprimer dans tout ce qu'il a d'exceptionnel. Pour lui, l'obtention d'un vin rare passe par le respect de la vigne et du fruit mais aussi par celui de l'environnement à travers la lutte contre le réchauffement climatique. Aussi, son procédé de fertilisation des vignes lui permet « de pratiquer une agriculture d'avenir conjuguant santé de la terre, rendements et qualités sanitaires des productions ».

La diversité des terroirs (argilo calcaire et argilo limoneux) et l'influence des climats atlantiques et méditerranéens lui permettent d'élaborer plusieurs cuvées exprimant chacune leur typicité et leur style, allant du profil léger à celui plus puissant, comme celle élaborée dans la pure tradition du vin noir de Cahors, pur Malbec issu de la petite parcelle dénommée Tréjet. 

L'ensemble du vignoble est conduit en viticulture biologique depuis 2012, et tous les vins sont labellisés bio depuis 2015

IGPROBE2016
18 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Region
Sud Ouest
Cépage
Malbec
Merlot
Terroir
Sol Limono argileux des premières et deuxièmes terrasses du Lot
Age moyen des vignes
35 ans
Mode de culture
Viticulture biologique. Label AB
Accords et Mets
Canard
Salaisons
Degrés d'alcool
13,5%
Température de service
entre 15 et 17°
Service
Ouvrir 2 heures avant de servir

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