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AOC Cahors Chateau Cantelauze. Parcelle Trejet 2015
AOC Cahors Chateau Cantelauze. Parcelle Trejet 2015
  • AOC Cahors Chateau Cantelauze. Parcelle Trejet 2015

AOC Cahors Chateau Cantelauze. Parcelle Trejet 2015

Sélection de la parcelle Tréjet, cette cuvée de pur Malbec vinifié puis élevé en fût possède un grand caractère. Avis aux amateurs de Cahors !

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AOC Cahors Chateau Cantelauze. Parcelle Trejet 2015
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Sélection de la parcelle Tréjet, cette cuvée de pur Malbec vinifié puis élevé en fût possède un grand caractère. Avis aux amateurs de Cahors !

Sa finesse et sa richesse aromatique est portée par la maturité des raisins ; s'alternent les notes de fraises et d'oranges sanguines, de laurier et d'épices délicatement vanillées; la bouche est dense, ample, riche et suave, aux tanins enrobés, évoluant sur une dynamique d'une grande souplesse, très agréable pour un vin noir ! Potentiel de garde d'une bonne quinzaine d'années.

Domaine Cantelauze Mezy: Appellation IGP du Lot et Cahors 

Au coeur des boucles du Lot, le domaine Cantelauze Mezy possède une superbe bâtisse sur la commune de Duravel dans le Lot, et 12,5 hectares de vignes, dont 9,5 hectares en Malbec et 3 hectares en Merlot.

La réputation des vins de Cahors n'est plus à faire, encore que les évolutions des pratiques culturales et climatiques impliquent également une évolution dans l'élaboration des vins et des goûts de consommation. A la tête du domaine, Marcel Mézy veut contribuer à aider le terroir de Cahors à s'exprimer dans tout ce qu'il a d'exceptionnel. Pour lui, l'obtention d'un vin rare passe par le respect de la vigne et du fruit mais aussi par celui de l'environnement à travers la lutte contre le réchauffement climatique. Aussi, son procédé de fertilisation des vignes lui permet « de pratiquer une agriculture d'avenir conjuguant santé de la terre, rendements et qualités sanitaires des productions ».

La diversité des terroirs (argilo calcaire et argilo limoneux) et l'influence des climats atlantiques et méditerranéens lui permettent d'élaborer plusieurs cuvées exprimant chacune leur typicité et leur style, allant du profil léger à celui plus puissant, comme celle élaborée dans la pure tradition du vin noir de Cahors, pur Malbec issu de la petite parcelle dénommée Tréjet.

L'ensemble du vignoble est conduit en viticulture biologique depuis 2012, et tous les vins sont labellisés bio depuis 2015

AOCCAHORSTREJ
3 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Region
Sud Ouest
Cépage
Malbec
Terroir
Sol Argilo calcaire des troisièmes terrasses du Lot et éboulis calcaire
Age moyen des vignes
40 ans
Mode de culture
Agriculture Biologique. Label AB.
Accords et Mets
Gibier
Viandes rouges
Degrés d'alcool
13%
Température de service
entre 16 et 18°
Service
Ouvrir 2 heures avant de servir

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