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Rouge
Un 2019 qui tient toute ses promesses... Du fruit, des épices, un toucher de bouche extraordinaire avec un velouté incroyable, de subtiles notes vanillées qui viennent se poser sur l'ensemble. Du haut niveau !
Blanc
Ce brut non-millésimé a une teinte chatoyante aux reflets dorés.
Le nez conjugue avec puissance et gourmandise. Il se développe sur des notes de miel et de fruits juteux tels l’abricot bien mûr.
C’est en bouche que la Cuvée Tradition se révèle avec ampleur et générosité. Elle se prolonge sur une finale acidulée sur le zeste d’orange.
Cette cuvée est bien structurée alliant puissance aromatique et finesse.
Elle pourra être proposée pour accompagner une viande blanche comme un suprême de volaille au miel et aux épices, ou un filet mignon de porc en croûte.
Blanc
Brut Nature Zéro dosage est, comme son nom l'indique, un Champagne brut sans sucres de liqueur d'expédition ajoutés. C'est la cuvée brut nature blanc de noirs 100% Pinot noir de la Maison Drappier.
Issus des terroirs à dominante de calcaire kimméridgien de la Côte des Bar, sur les parcelles d'Urville exposées plein sud à mi- coteaux. les Pinots noirs sont ramassés à parfaite maturité pour que se révèle en bouche l'expression mûre du fruit dans toute sa pureté.
Blanc
Cet assemblage de l’élégance du chardonnay, de la structure délicate du pinot noir et du fruité du meunier présente une jolie complexité aromatique, entre le fruité frais et les notes grillées développées lors du vieillissement en caves. La cuvée R de Ruinart, c'est l'expression première du goût Ruinart
Blanc
Dégustation ce 21 octobre 2022, à la coupe une couleur or pale avec une fine effervescence, au nez francs aromes de citron vert, agrumes et poires. Le nez s'ouvre vite sur des aromes de fruits rouges jusqu'a des notes de fruits confits.
En bouche meme complexité, de nombreux aromes de fruit, belle matiere en bouche legerement cremeuse, c'est très gourmand.
Blanc
VIN DOUX (Legerement et naturellement sucré)
Robe or blanc, nez intense de fruits blancs (poire) et d’agrumes (Bergamote et citron vert), la bouche est fruitée et rappelle la pêche blanche, la finale est fraiche et légèrement perlante.
Laissez vous étonner par cet assemblage de muscat à petits grains et muscat d'alexandrie dont les qualités ont été sublimées par une fermentation faite de patience...
En apéritif ou avec un foie gras poêlé, sur un curry d’agneau, un wok de gambas façon thaï, un poulet sauté au basilic
Rouge
Dégustation asur ce millésime 2018 avec une volaille grillée. Nez qui demandait à s'ouvrir un peu, se revele finalement tres vite sur du fruit rouge évolué, fruit noir et épices. c'est complexe.
En bouche, du croquant, les fruits noirs se revelent et la finale épicée très agréable venant réhaussée la grillade du jour !, tanins soyeux.
Ces quelques catégories pourraient vous aider à trouver la pépite qui vous correspond en toutes circonstances.
Découvrez le concept et
