VDF blanc Joli petit Chardonnay 2019
VDF blanc Joli petit Chardonnay 2019
Référence: Chardosaumarez2018
Aucun point de fidélité accordé pour ce produit.
Joli Petit Chardonnay porte une robe jaune pâle claire aux reflets verts, et arbore un profil aromatique parfumé très caractéristique de son cépage.
Très accessible et vraiment délicieux!

Paiement sécurisé

Livraison rapide et soignée

Colis cassé > colis renvoyé
Description
Le terroir de prédilection du chardonnay étant le calcaire, il semble évident que celui du Domaine de Saumarez puisse lui convenir; pourtant, il n'est pas si simple de réussir un vin de chardonnay élégant dans le Languedoc!
Joli Petit Chardonnay porte une robe jaune pâle claire aux reflets verts, et arbore un profil aromatique parfumé très caractéristique de son cépage. Les senteurs de fleurs blanches, d'agrumes, de citrons et d'amandes, sont soulignées par une fine trame minérale et s'invitent aussi en bouche! Séduisante par son volume et sa rondeur, elle reste alerte et restitue une belle tension à cet ensemble gourmand et très bien équilibré. On reste sous le charme de ses arômes fruités et de sa fraîcheur minérale jusqu'en finale. Très accessible et vraiment délicieux!
Domaine de Saumarez : Appellation Languedoc
Pour Liz et Robin Williamson, la vie de vignerons s 'est imposé comme un nouveau départ ; c'est peu dire car ils travaillaient tous deux dans une banque londonienne ! Une formation aux métiers du vin et un apprentissage en Languedoc pour Robin lui mettent le pied à l'étrier, pendant que Liz ratisse les secteurs languedociens pour trouver leur futur lieu de vie. En 2004 ils jettent leur dévolu sur cet îlot au cœur du terroir de Murviel les Montpellier prompt à offrir de belles acidités aux profil de leurs vins ; ils rachètent ce petit domaine de 11 hectares, sur le secteur d'appellation des Grès de Montpellier, qu'ils conduisent en toute évidence en agriculture biologique, en prenant soin de conserver toute la faune et la flore sauvage.
Ce terroir caillouteux par excellence, empreint de soleil et balayé par le Mistral, leur permet d'élaborer 4 jolies cuvées en 3 couleurs, au peps étonnant et bien typées Languedoc !
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Region
- Languedoc
- Cépage
- Chardonnay
- Age moyen des vignes
- 25 ans
- Mode de culture
- Agriculture Biologique. Label AB.
- Pétillant
- Non
- Accords et Mets
- Apéritif
Charcuteries
Crustacés
Fromage de chèvre
Huitres
Poissons grillés
Quiches
Salades
Sushis - Degrés d'alcool
- 13,5%
- Température de service
- Entre 9 et 11°
- Service
- Ouvrir de préférence 1 heure avant service
- Période de consommation
- Aujourd'hui jusque 2022
- Contenance
- classique (75cl)
- Rendement
- 25 à 30 hl/ha
- Vinification et elevage
- Pressurage doux, fermentation en cuve, levures bio exogènes, élevage de 8 à 11 mois sur lies fines en cuve pour 60%, et 40% en demi muid de 10 à 15 ans.
16 autres produits dans la même catégorie :
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
AOC Alsace Pinot gris 2017
Blanc
Ample, enveloppant et souple, il s'équilibre autour de sa fraîcheur et de sa tendreté, pour offrir une texture onctueuse et dense, juste soulignée par une délicate minéralité calcaire. De bonne tenue en bouche, voilà un joli vin qui s'affirme en finesse !
AOC Beaumes de Venise rouge. Helvétien 2018
Rouge
Cette cuvée originale Helvétien provient du terroir de Terres Bondes ayant de nombreux coquillages fossiles. Issue de l'assemblage de cépages de grenache en dominance et de Syrah vinifiés ensemble, cette cuvée tres fruitée respire les fruits mûrs au soleil en dégageant beaucoup de fraicheur
AOC Costière de Nîmes rouge. Bien Luné 2018
Rouge
Cette cuvée assemble par moitié Syrah et Grenache noirs. Dans une ambiance vraiment parfumée, notes de violette, de fruits rouges, d'herbes de garrigues et d'épices assurent, au nez comme en bouche, une gourmandise fruitée d'une bonne tonicité .
Equilibrée sur la fraîcheur, elle offre une finale légèrement épicée, saline et poivrée! Un pur plaisir !
AOP Bourgogne Aligoté 2018
Blanc
Son profil aromatique nous offre une discrète palette florale pour laisser place à la gourmandise, où s’entremêlent notes citronnées, de noisette et de mirabelle dans un parfait équilibre
AOC Jurançon. Cuvée des dames 2016
Blanc
Le domaine de Gisèle Bordenave est un des plus anciens domaines viticoles de la région Pyrénées-Atlantiques, qui a présenté son 1er millésime en 1676 ! Gisèle perpétue la passion de sa famille, vignerons de père en fils et fille depuis cette époque.
Nez de fleurs blanches, de fruits rappelant la poire, la pèche, le pamplemousse, la mangue et l'ananas confit...
IGP Comté Rhodaniens blanc. Les terrasses 2018
Blanc
Le léger trouble de sa robe claire est juste dû au fait que le vin n'a pas été filtré , ce qui n'altère en rien la qualité du vin; c'est le choix que fait Nicolas Hirsch pour garder toute la matière de son vin. Sylvaner hors norme à découvrir !
AOP Coteaux d'Aix en Provence - Les Monges rosé...
Rosé
Sa tonalité aromatique délicate porte la fraîcheur et fleure bon les fleurs et les fruits frais; les parfums de tilleul, d'agrumes, de petites fraises, de clémentines,de mirabelles, et de fine minéralité aux accents de garrigue assurent tout en équilibre un rafraîchissant des plus agréables !
AOC Champagne Drappier Carte d'Or
Blanc
Avec son étiquette jaune et or, Carte d'Or est la star du domaine. A la réputation internationale, elle se décline du plus petit contenant quart de bouteille au plus grand Mélchisédech (40 bouteilles)! C'est pour dire … !
Au service, on se réjouit déjà : sa fine effervescence ceinture le verre d'un très fin cordon, et anime sa jolie robe jaune or clair d'une ambiance festive! Mise en bouche très agréable, fraîche, sur la rondeur et la fine pétillance, donnant libre cours aux saveurs de fruits rouges et de pêche de vigne, de gelée de coings, jusqu'en finale aux accents de pain d'épices. De par son équilibre savamment dosé, sa fraîcheur et son élégante énergie, qu'il est agréable de se délecter de ce délicieux Champagne plutôt vineux et très digeste.