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AOP Cotes du Rhone Les Saffres 2024 Domaine du Séminaire
Mais quelle finesse ! Une belle robe rubis. Un nez intense aux arômes de mûre et de cassis. Un velouté en bouche avec des tanins fondus et une persistance fruitée. Une finale bien tenue et très agréable.
Accord plats : Barbecue, cotes d'agneau grillés et grillades en tout genre seront idéale pour accompagner la cuvée des Saffres.
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Domaine du Séminaire
Vignoble familial de 60 hectares sur les hauteurs de Valréas, le Domaine du Séminaire est entièrement travaillé en Agriculture biologique avec des penchants pour la biodynamie notamment à la cave où nous utilisons le calendrier lunaire.
Aujourd'hui, nous cultivons divers cépages sur le domaine pour produire nos vins blanc, rosé et rouge : grenache, syrah, mourvèdre, carignan, viognier, roussanne, marsanne, clairette, grenache blanc ... Le domaine est situé entre 300 et 400m d'altitude sur des sols argilo-calcaire et de saffres. Les vins s'en retrouvent très frais et fruités avec des tanins fondus.
Lessaffres2024
18 Produits
Mais quelle finesse ! Une belle robe rubis. Un nez intense aux arômes de mûre et de cassis. Un velouté en bouche avec des tanins fondus et une persistance fruitée. Une finale bien tenue et très agréable.
Accord plats : Barbecue, cotes d'agneau grillés et grillades en tout genre seront idéale pour accompagner la cuvée des Saffres.