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Robe or franc aux reflets argent, annonçant la richesse et la complexité de ce vin. Au nez, des arômes envoûtants d'abricot, de miel de fleur, d'aubépine et d'agrumes confits charment les sens.
En bouche, une structure ample et une texture grasse révèlent une douceur délicate, avec une finale fruitée et minérale, laissant en bouche une sensation de fraîcheur
Accord plats : dessert, fruits de mer, fromage, Poisson, volaille
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Au cœur de l'Aude, notre domaine viticole, fier de sa certification Demeter, incarne l'harmonie entre l'homme et la nature. Chaque parcelle reflète notre passion et notre engagement pour une viticulture biodynamique, transformant la terre en un sanctuaire de pureté et d'intensité. La biodynamie est notre philosophie, une danse avec les rythmes cosmiques qui enrichit notre terroir et élève chaque grappe de raisin.Nos vins, certifiés Demeter, sont l'expression de notre dévotion. Ils sont une symphonie de saveurs, invitant à une expérience transcendante, témoignant de notre travail acharné et de notre respect pour les cycles naturels.
Cette certification n'est pas qu'une marque de qualité, mais le reflet de notre responsabilité et de notre amour profond pour la terre qui nous nourrit.Partager notre passion à travers nos vins certifiés Demeter, c'est célébrer ensemble la magnificence de la nature et l'esprit indomptable de notre domaine. Notre fierté réside dans notre communion avec la nature et dans la joie de voir nos vignes prospérer en harmonie avec l'univers.
Robe or franc aux reflets argent, annonçant la richesse et la complexité de ce vin. Au nez, des arômes envoûtants d'abricot, de miel de fleur, d'aubépine et d'agrumes confits charment les sens.
En bouche, une structure ample et une texture grasse révèlent une douceur délicate, avec une finale fruitée et minérale, laissant en bouche une sensation de fraîcheur
Accord plats : dessert, fruits de mer, fromage, Poisson, volaille