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Un Bourgogne tout en finesse, reflet fidèle du Pinot Noir et de son terroir. Sous sa robe rouge brillante, le nez fumé, dévoile des arômes de fruits rouges frais et de pivoine. La bouche est souple, élégante et épicée, portée par une belle fraîcheur et des tanins délicats.
Un vin d’équilibre et de pureté, ambassadeur de l’esprit bourguignon.
Vigne : 20 ans en moyenne Localisation : Côte de Nuits Terroir : Argilo-Calcaire
Cépage : 100% Pinot Noir
Exposition : Est
Production : 1200 Bouteilles
Température de Service : 15°-18°
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Depuis le XIXᵉ siècle la famille Joliet cultive la vigne et le respect des terroirs au cœur de la Bourgogne. Le Clos de la Perrière, monopole historique de cinq hectares construit par les moines de Cîteaux en 1142, est au centre de l'héritage. Aujourd’hui, Bénigne et Camille Joliet sont respectivement la 6ᵉ et 7ᵉ génération à vinifier et à porter cet héritage familial.
En 2013, Bénigne Joliet (le père) décide de diversifier le domaine en créant la Maison Joliet, afin de proposer une gamme élargie de vins d’excellence, allant du Bourgogne au Premier Cru, en passant par des sélections Village, tout en restant fidèle à nos valeurs :viticulture respectueuse de l’environnement, vinification raisonnée et transparence totale. (Chablis, Pommard, Sancerre, etc)
Depuis 2022, Camille a relancé la partie négoce en sélectionnant les meilleurs vins de la région. Ces cuvées reflètent une belle ambition : offrir des bouteilles de caractère, élégantes et fidèles à la richesse des terroirs de Bourgogne, dans une approche artisanale et exigeante.
Fiche technique
Un Bourgogne tout en finesse, reflet fidèle du Pinot Noir et de son terroir. Sous sa robe rouge brillante, le nez fumé, dévoile des arômes de fruits rouges frais et de pivoine. La bouche est souple, élégante et épicée, portée par une belle fraîcheur et des tanins délicats.
Un vin d’équilibre et de pureté, ambassadeur de l’esprit bourguignon.
Vigne : 20 ans en moyenne Localisation : Côte de Nuits Terroir : Argilo-Calcaire
Cépage : 100% Pinot Noir
Exposition : Est
Production : 1200 Bouteilles
Température de Service : 15°-18°