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AOP Gaillac rouge 2018 Braucol
Fruité, généreuses notes de cassis, notes d'épices, tanins fins.
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Domaine Gayrard : AOP Gaillac
Cultivés en Agriculture Biologique depuis 2016 et depuis 2019 en Biodynamie, les vignes du Domaine Gayrard s’étendent sur une 30aine d’hectares :
8 ha entourent la propriété familiale à Capendut sur le plateau calcaire du vignoble de Gaillac (environ 300m d'altitude) aux sols peu profonds et caillouteux, qui apportent minéralité et fraicheur à nos vins blancs et rosés.
20 ha situés à 7 km sur la commune de Cestayrol sur un coteau argilo-calcaire plus profonds apportant complexité et richesse à nos vins rouges. Cette partie du Vignoble reprise en 2018 est encore en conversion vers l’agriculture biologique.
60 hectares de terres en bois et terres céréalières également en conversion vers l’Agriculture Biologique.
gaillacbraucol2018
12 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Region
- Sud Ouest
- Cépage
- Braucol
Fruité, généreuses notes de cassis, notes d'épices, tanins fins.