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AOC Nuits Saint Georges Les Plateaux 2018
Dégustation asur ce millésime 2018 avec une volaille grillée. Nez qui demandait à s'ouvrir un peu, se revele finalement tres vite sur du fruit rouge évolué, fruit noir et épices. c'est complexe.
En bouche, du croquant, les fruits noirs se revelent et la finale épicée très agréable venant réhaussée la grillade du jour !, tanins soyeux.
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Dégustation au soleil le 29/08/2021 sur ce millésime 2018 avec une volaille grillée. Nez qui demandait à s'ouvrir un peu, se revele finalement tres vite sur du fruit rouge évolué, fruit noir et épices. c'est complexe.
En bouche, du croquant, les fruits noirs se revelent et la finale épicée très agréable venant réhaussée la grillade du jour !, tanins soyeux.
Domaine Pierre Naigeon
La famille Naigeon s’est établie à Gevrey-Chambertin en Bourgogne au 18e siècle. Depuis 1990, Pierre Naigeon de la 5ème génération, a agrandit le domaine à maintenant 11,5 hectares. Il produit du vin sous plusieurs appellations sur la Côte de Nuits. La philosophie du domaine est de produire de manière naturelle du raisin de qualité pour pouvoir produire sans intervention humaine du vin de grande qualité.
nuitssaintgeorges
30 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Region
- Bourgogne
- Cépage
- Pinot Noir
- Terroir
- Eboulis sur calcaire de Comblanchien
- Age moyen des vignes
- 35 ans
- Accords et Mets
- Cote de Boeuf
Veau
Viandes grillées
Volaille - Vendanges
- Manuelles
- Vinification et elevage
- Vinification traditionnelle avec mevures indigenes, elevage en fut de chene pendant 11 mois, 50% de futs neufs sans filtration ni collage
- Appellation
- Nuits Saint Georges
- Domaine
- Domaine Pierre Naigeon
Dégustation asur ce millésime 2018 avec une volaille grillée. Nez qui demandait à s'ouvrir un peu, se revele finalement tres vite sur du fruit rouge évolué, fruit noir et épices. c'est complexe.
En bouche, du croquant, les fruits noirs se revelent et la finale épicée très agréable venant réhaussée la grillade du jour !, tanins soyeux.