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A l’œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes.
Au nez cette eau-de-vie se distingue par son bouquet exubérant et fruité de mirabelle fraîche, bien mûre.
En bouche, une douceur suave et délicate laisse place à des notes très parfumées et raffinées avec en final une belle longueur en bouche sur une légère note noyautée.
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AU-DE-VIE DE MIRABELLE D’ALSACE
Cette eau-de-vie fait partie des quelques rares eaux-de-vie ayant obtenues une IGP- Indication Géographique Protégée- qui répond à un cahier des charges de mise en œuvre très strict.
DÉGUSTATION
A l’œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes.
Au nez cette eau-de-vie se distingue par son bouquet exubérant et fruité de mirabelle fraîche, bien mûre.
En bouche, une douceur suave et délicate laisse place à des notes très parfumées et raffinées avec en final une belle longueur en bouche sur une légère note noyautée.
Fiche technique
A l’œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes.
Au nez cette eau-de-vie se distingue par son bouquet exubérant et fruité de mirabelle fraîche, bien mûre.
En bouche, une douceur suave et délicate laisse place à des notes très parfumées et raffinées avec en final une belle longueur en bouche sur une légère note noyautée.