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AOP Macvin du Jura
Connaissez vous le Macvin ? a découvrir ! Le Macvin est le seul vin à être obtenu à partir d’une eau-de-vie de marc de raisin. Le vin patiente ensuite en fût pour que s’exhalent ses arômes d’épices, de miel ou de fruits secs.
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Domaine Champ Divin
Développé dans un terroir du Jura allant du Trias supérieur (Keuper) au Jurassique supérieur (Kimméridgien), alternant ainsi son jeu entre des couches de calcaires ou de marnes, le vignoble CHAMP DIVIN suit les processus de la biodynamie. Un choix dédié à la nature et aux consommateurs en quête de vin sain et naturel. Le souhait de préserver la santé est une réalité dans nos processus : sol, plantes, animaux et hommes. Ainsi, les intrants naturels sont privilégiés : fertilisants, huiles essentielles, tisanes, préparations biodynamiques, cuivre, soufre.
La pratique de la biodynamie au domaine s’associe intégralement aux valeurs du « vivant » et de l'« humain » de la plantation à la conduite de la vigne et à la vinification.
macvin
9 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Region
- Jura
- Cépage
- Chardonnay
- Accords et Mets
- Apéritif
Déssert
Fromage à pate dure
Connaissez vous le Macvin ? a découvrir ! Le Macvin est le seul vin à être obtenu à partir d’une eau-de-vie de marc de raisin. Le vin patiente ensuite en fût pour que s’exhalent ses arômes d’épices, de miel ou de fruits secs.