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AOC Mercurey rouge Champ Ladoy 2021
Oeil : Belle robe rubis aux reflets violets, limpide et brillante. Nez : Nez ouvert et plaisant sur des arômes de fruits noirs comme la mûre et la framboise, touche d'épices. Second nez légèrement boisé. Bouche : Attaque fruitée en bouche, les tanins sont ronds, bien intégrés et proposent finesse et gourmandise. Belle longueur avec une très agréable finale sur les épices.
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Oeil : Belle robe rubis aux reflets violets, limpide et brillante. Nez : Nez ouvert et plaisant sur des arômes de fruits noirs comme la mûre et la framboise, touche d'épices. Second nez légèrement boisé. Bouche : Attaque fruitée en bouche, les tanins sont ronds, bien intégrés et proposent finesse et gourmandise. Belle longueur avec une très agréable finale sur les épices.
30% de futs neufs 12 mois d'elevage
Domaine de Belleville
Le Domaine Belleville est né au début du XXème siècle sur les terres de Rully.
Il est propriétaire de 22 hectares de vignes, dont 4 ha donnés à bail et de 2 ha de terres, situés de Gevrey Chambertin au Nord à Mercurey au Sud. Il exploite 18 ha de vignes sises à Gevrey Chambertin pour 70 a, Chambolle Musigny pour 15 a, Puligny Montrachet pour 40 a, Santenay pour 75 a, Rully pour 10,5 ha et Mercurey pour 5,5 ha, converties en viticulture biologique depuis 2017.
Rully & Mercurey, deux villages réputés de la côte chalonnaise
Les vignes sises à Rully représentent la grande majorité du vignoble appartenant au Domaine et sont plantées en Chardonnay pour 8,25 ha et en Pinot noir pour 2,25 ha.
Le domaine Belleville y possède 5 premiers crus en blanc, La Pucelle, les Cloux, Rabourcé, la Fosse et Chapitre et 1 premier cru en rouge, Chapitre, représentant au total plus de 4 ha, les climats situés en appellation village représentant moins de 6.5 ha. C'est le Domaine de Rully qui possède la plus grande diversité de premiers crus.
Le village de Rully est particulièrement réputé pour son remarquable terroir calcaire avec suffisamment de marnes et d'argiles pour que le chardonnay y ait trouvé terroir d'élection. Les vins blancs qui en naissent rivalisent ainsi sans complexes avec ceux de la Côte de Beaune toute proche. Ils sont amples et onctueux de belle consistance et de noble texture, similaires à ceux de Meursault.
mercureychampladoy2021
17 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Region
- Bourgogne
- Cépage
- Chardonnay
- Accords et Mets
- Fromage à pate dure
Fruits de mer
Poissons grillés
Oeil : Belle robe rubis aux reflets violets, limpide et brillante. Nez : Nez ouvert et plaisant sur des arômes de fruits noirs comme la mûre et la framboise, touche d'épices. Second nez légèrement boisé. Bouche : Attaque fruitée en bouche, les tanins sont ronds, bien intégrés et proposent finesse et gourmandise. Belle longueur avec une très agréable finale sur les épices.