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AOP Corbières cuvée Romarin Domaine Esperou 2022
Cépages : Carignan, Syrah, Grenache
Service : Servir entre 16 et 17°C
Accords mets et vins : Côte à l’os (bœuf) en grillade, Poule à la crème, Planche de charcuterie
Vin sélectionné par la revue (juillet 2024) Marmiton, Guide hachette 2024 1 étoile “ D’un beau violet intense, ces veilles vignes (70 ans) libèrent de douces notes de cerise noire et de caramel. Aimable, sans ostentation, voilà un Corbières suave, doté de tanins discrets et d’une finale élégante et fruitée. En un mot gourmand.”
Guide hachette 2023 2 étoiles “ Une bien belle entrée dans le Guide pour le domaine qui signe un corbières fruité de bout en bout. Au nez, concentré de mûres, de cassis et de myrtilles nuancé de sous-bois. Le fruit s’exprime sans entrave dans une belle bouche ronde et soyeuse, cadrées en douceur par des tanins parfaitement veloutés. Un rouge coulant et irrésistible.”
Terre de Vins janvier 2023 note 90/100
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Domaine Esperou
Le Domaine Espérou se situe au cœur des Corbières sur le terroir de Boutenac. Ce terroir est exposé plein sud, adossé à de basses collines caillouteuses, où de vieux Carignans majoritaires donnent naissance à un vin à la robe rubis et aux arômes de fruits rouges.
C’est une exploitation familiale qui se pérpétue depuis 5 générations. Cécile et Eddy Bonnafous ont repris ce domaine tout en conservant le caractère authentique et traditionnel de ce lieu.
esperouromarin2022
48 Produits
Cépages : Carignan, Syrah, Grenache
Service : Servir entre 16 et 17°C
Accords mets et vins : Côte à l’os (bœuf) en grillade, Poule à la crème, Planche de charcuterie
Vin sélectionné par la revue (juillet 2024) Marmiton, Guide hachette 2024 1 étoile “ D’un beau violet intense, ces veilles vignes (70 ans) libèrent de douces notes de cerise noire et de caramel. Aimable, sans ostentation, voilà un Corbières suave, doté de tanins discrets et d’une finale élégante et fruitée. En un mot gourmand.”
Guide hachette 2023 2 étoiles “ Une bien belle entrée dans le Guide pour le domaine qui signe un corbières fruité de bout en bout. Au nez, concentré de mûres, de cassis et de myrtilles nuancé de sous-bois. Le fruit s’exprime sans entrave dans une belle bouche ronde et soyeuse, cadrées en douceur par des tanins parfaitement veloutés. Un rouge coulant et irrésistible.”
Terre de Vins janvier 2023 note 90/100