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La Bonne Soeur est une bière ambrée de style Abbaye.
Sa température d’empâtage plus élevée et ses levures belges lui apportent une rondeur et un certain réconfort…
Comme toutes les bières des Bonnes Mines elle est faite avec des ingrédients
Première brasserie à Clamart, Les Bonnes Mines est aux portes de Paris. Nous produisons un volume de bière à échelle humaine ce qui nous permet de choisir nos distributeurs, pour l’essentiel des bars et des boutiques spécialisées à Paris et proche banlieue.
Nos produits sont sélectionnés en fonction de leur qualité et de leur proximité géographique afin de limiter les transports. L’orge est biologique, en majorité cultivé et malté en France et les houblons viennent d’Alsace.
Nous considérons qu’un produit quel qu’il soit doit, dans la mesure du possible, être fait avec des matières premières locales et élaboré proche du lieu de consommation. Si nous devons fournir de la bière à plus d’un jet de pierre de Clamart, nous créerons une nouvelle brasserie. C’est ça l’état d’esprit “Les Bonnes Mines”.
La Bonne Soeur est une bière ambrée de style Abbaye.
Sa température d’empâtage plus élevée et ses levures belges lui apportent une rondeur et un certain réconfort…
Comme toutes les bières des Bonnes Mines elle est faite avec des ingrédients