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VDF Languedoc blanc L'Envol des Anges 2023
Couleur or vert.
Le premier nez est essentiellement basé sur des fruits de type pêche blanche ou abricot, avec quelques notes florales qui participent à sa complexité.
En bouche, on retrouve une belle acidité avec un côté fruité dominant mais complexifié par des notes légèrement citronnées qui apportent une longueur en bouche au vin.
Accord mets et vins : Ce vin est avant tout un blanc de gastronomie, qui se mariera très bien avec des poissons de Méditerranée, comme des rougets en papillote, mais également en accompagnement d’une volaille ou d’une côte de veau. Il peut aussi se déguster en apéritif ou accompagner avec délice les fromages à pâte pressée cuite comme un
Comté ou un Beaufort.
A déguster dès maintenant et pendant une période de 3 ans.
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envoldesanges2023
60 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Region
- Languedoc
- Cépage
- Clairette
- Mode de culture
- Agriculture Biologique. Label AB.
- Accords et Mets
- Fromage à pate dure
Poissons grillés
Volaille
Nouveau
Couleur or vert.
Le premier nez est essentiellement basé sur des fruits de type pêche blanche ou abricot, avec quelques notes florales qui participent à sa complexité.
En bouche, on retrouve une belle acidité avec un côté fruité dominant mais complexifié par des notes légèrement citronnées qui apportent une longueur en bouche au vin.
Accord mets et vins : Ce vin est avant tout un blanc de gastronomie, qui se mariera très bien avec des poissons de Méditerranée, comme des rougets en papillote, mais également en accompagnement d’une volaille ou d’une côte de veau. Il peut aussi se déguster en apéritif ou accompagner avec délice les fromages à pâte pressée cuite comme un
Comté ou un Beaufort.
A déguster dès maintenant et pendant une période de 3 ans.