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AOP Meursault blanc 1er cru Charmes 2023
*Vinification : Après tri manuel, pressurage et débourbage, la fermentation alcoolique se déroule en fût pendant 15 jours, puis le vin est élevé sur lies pendant 15 à 18 mois en fût de chêne, 35% fût neuf et fûts d’un ou deux vins. Pendant les 6 premiers mois, bâtonnage des lies toutes les deux semaines afin d’apporter richesse et complexité.
*Dégustation : Le nez s’exprime sur des touches boisées et fumées. Bouche large, avec une grande fraîcheur, des notes beurrées, des arômes de fruits et de fleurs blanches qui lui confèrent finesse et longueur en bouche
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Chateau de Meursault
Le Château de Meursault est situé sur la prestigieuse appellation Meursault, référence mondiale des grands vins blancs. Les 67 hectares du vignoble répartis en une centaine de parcelles donnent naissance à six Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine de vins d’appellations village ou régionale Aloxe-Corton, Beaune, Volnay, Pommard… autant de noms évocateurs des Grands Climats de Bourgogne
Les magnifiques caves de style cistercien, creusées du XII ème au XIX ème siècle, s’étendent sur 3500m², sous le château et ses dépendances. Une rénovation de la grande cave et de l’ancienne cuverie a été initiée y seront vinifiés les grands vins rouges dès les vendanges 2026
meursaultcharmes2023
6 Produits
*Vinification : Après tri manuel, pressurage et débourbage, la fermentation alcoolique se déroule en fût pendant 15 jours, puis le vin est élevé sur lies pendant 15 à 18 mois en fût de chêne, 35% fût neuf et fûts d’un ou deux vins. Pendant les 6 premiers mois, bâtonnage des lies toutes les deux semaines afin d’apporter richesse et complexité.
*Dégustation : Le nez s’exprime sur des touches boisées et fumées. Bouche large, avec une grande fraîcheur, des notes beurrées, des arômes de fruits et de fleurs blanches qui lui confèrent finesse et longueur en bouche