Référence: VDFBLANC2018
On aime son ambiance on ne peut plus rafraîchissante, sa fine minéralité , sa matière dense et mûre qui donne presque l'impression de croquer les raisins ; ce vin s'affirme par son équilibre frais et son excellente tenue de bouche.
Par T 965, comprenez Tressalier 965, le cépage blanc autochtone de Saint Pourçain sur sa parcelle numérotée.
Cépage délaissé depuis bien longtemps, il retrouve aujourd'hui la place qui lui revient et on ne peut que s'en réjouir !
Parfumé de senteurs de seringua, de citron mûr et de rhubarbe presque confits, il révèle en bouche une tonicité et une agréable vivacité qui ne prend pas le dessus! On aime son ambiance on ne peut plus rafraîchissante, sa fine minéralité , sa matière dense et mûre qui donne presque l'impression de croquer les raisins ; ce vin s'affirme par son équilibre frais et son excellente tenue de bouche. Gourmand et salivant, titrant tout juste 12°, voilà un vin qui parle de son caractère, de sa présence en bouche et de sa buvabilité ! Atypique ou original, au choix !
Une terrine de poisson de rivière ou des rillettes seront de bon accord.
Encore aujourd'hui, Saint Pourçain sur Sioule est certainement plus célèbre par ses courses cyclistes que par son vignoble ! Qu’à cela ne tienne, rien n’arrête les passionnés du terroir ! En 2011, Laeticia Lachérade a racheté à son prédécesseur Monsieur Robert Prélot, (avec qui elle a travaillé pendant 10 ans), ce domaine de 6 hectares situé au cœur de Saint Pourçain. Les rennes en main, elle met en œuvre quelques transformations à la cuverie et à la vigne, elle réalise aujourd'hui l'ensemble des travaux avec beaucoup d'attention et de soin portés à son environnement, et ce de manière la plus naturelle possible. Une égale répartition de ces cépages rouges et blancs sur plusieurs parcelles lui permet de proposer aujourd'hui une diversité impressionnante de cuvées à la fois en vins tranquilles et en vins effervescents, de cépages rouges de Gamay noir et de Pinot Noir, de Chardonnay et de Tressalier, cépages typiques de Saint Pourçain. Tous ces vins sont issus d'une viticulture biologique et naturelle et révèlent avec justesse et personnalité l'identité de son terroir.
Fiche technique
On aime son ambiance on ne peut plus rafraîchissante, sa fine minéralité , sa matière dense et mûre qui donne presque l'impression de croquer les raisins ; ce vin s'affirme par son équilibre frais et son excellente tenue de bouche.
Rosé
Sa tonalité aromatique délicate porte la fraîcheur et fleure bon les fleurs et les fruits frais; les parfums de tilleul, d'agrumes, de petites fraises, de clémentines,de mirabelles, et de fine minéralité aux accents de garrigue assurent tout en équilibre un rafraîchissant des plus agréables !
Blanc
Joli Petit Chardonnay porte une robe jaune pâle claire aux reflets verts, et arbore un profil aromatique parfumé très caractéristique de son cépage.
Très accessible et vraiment délicieux!
Blanc
Grenache blanc, Marsanne et Roussanne composent cette cuvée , qui lui donnent un ton bien méditerranéen ! Élégant et très bien équilibré, ce vin savoureux du sud de la France vous surprendra par sa finesse et sa fraîcheur !
Rouge
Aussi original que peut l'être une rose au milieu d'un bois, on se sent invité à le déguster sur le champ! En légèreté et gourmandise, ses parfums s'annoncent dans une robe très claire, offrant une aromatique à la tonalité rafraîchissante d'agrumes et de zestes d'oranges, de mûres et de cerises! En bouche, on se régale autant de sa texture souple, ronde et légère, que de ses saveurs fruitées désaltérantes, friandes et croquantes ! Terriblement addictif, les Monges rouge 2019 a toutes les qualités du vin digeste et accessible, gourmand, équilibré et frais, qui trouve sa place en toute simplicité à l'apéritif comme à table !
Rouge
Les cépages languedociens Grenache, Syrah et Carignan composent cette cuvée joliment dénommée Calcaire de Corail et lui apportent une robe grenat d'une profonde densité. Construit sur la légèreté et la fraîcheur, Calcaire de Corail est prêt à être dégusté, il fait l'unanimité ! A boire et à garder 3 à 5 ans
Rouge
Cette cuvée assemble par moitié Syrah et Grenache noirs. Dans une ambiance vraiment parfumée, notes de violette, de fruits rouges, d'herbes de garrigues et d'épices assurent, au nez comme en bouche, une gourmandise fruitée d'une bonne tonicité .
Equilibrée sur la fraîcheur, elle offre une finale légèrement épicée, saline et poivrée! Un pur plaisir !
Blanc
Grenache blanc, Marsanne et Roussanne composent cette cuvée qui lui donnent un ton bien méditerranéen!
On reste séduit par sa bouche aérienne et dynamique, qui diffuse après un léger perlant sur la langue, une gourmandise de fruits jaunes et d'agrumes dans un équilibre parfait. On ne s'en lasse pas!
Rouge
Pour celles et ceux qui n'aiment pas ou pas encore le Beaujolais, laissez-vous surprendre par la douceur de cette jolie cuvée en cru Chénas, charmeuse à souhait !
Blanc
Portées par une minéralité rafraîchissante, les notes de fleurs miellées et de fruits blancs s'épanouissent dans une structure très bien équilibrée, qu'on apprécie en bouche pour son fruité, sa vivacité, sa rondeur enveloppante et sa droiture. Appétant, fin et salivant, au faible degré d'alcool, cet Apremont 1248 de belle tenue nous offre une signature élégante et a vraiment tout pour nous charmer !
Blanc
Révèle avec élégance et subtilité la délicatesse des arômes floraux rappelant le tilleul et l'aubépine, relayés par ceux tout aussi délicats des agrumes, d'amande, de noisette et de petits fruits jaunes. L'ensemble est ponctué de quelques notes fugaces de serpolet, souligné par une minéralité rafraîchissante...
Blanc
Issu d'une sélection parcellaire de pur Viognier, plutôt rare en Rhône méridional !
Profilé pour la gastronomie, ce blanc de belle allure offre toutes les qualités attendues d'un grand viognier du sud
Blanc
Cette cuvée est bien structurée alliant puissance aromatique et finesse.
Blanc
A 50 mètres en contrebas de la basilique, cette petite parcelle est entretenue comme un jardin de curé ! Vous l'avez compris, la production de cette cuvée est plutôt confidentielle !
Rouge
Dans sa robe grenat, ce Chinon a tout pour nous charmer et nous régaler: parfums de fruits rouges et noirs mûrs, soupçon d'épices, fraîcheur minérale, bouche friande aux tanins ronds, équilibrée et souple. Buvabilité et souplesse garanties pour cette très agréable cuvée!
Blanc
Raffinement et complexité en devenir pour qualifier ce 1er cru Montmains 2017, un des plus beaux crus de la rive gauche du Serein.
Rouge
Issu d'un assemblage majoritaire de Merlot et de Malbec, ce vin à la robe encore violine témoigne de sa jeunesse . Nez dense sur les notes de fruits rouges, noirs et d'épices. En bouche, gourmandise et fruité sont au rendez vous dans une matière charnue aux tanins souples.
Rouge
Pour celles et ceux qui n'aiment pas ou pas encore le Beaujolais, laissez-vous surprendre par la douceur de cette jolie cuvée en cru Chénas, charmeuse à souhait !
Blanc
Pour Martin Barbieux, l'année 2016 est celle d'un changement de vie ; il quitte la région parisienne et souhaite vivre en accord avec ses convictions !.. Alors, passionné depuis toujours par l'histoire et l'agriculture (ses grands parents étaient paysans), Il se convertit à la culture de la vigne et réunit ses 2 passions à Vézelay. La Convertie signe le nouveau départ de Martin et la conversion de cette parcelle en culture biodynamique.
Rosé
Tavel est seul cru de rosé en Vallée du Rhône et se distingue par la qualité de ses grands rosés! Cette cuvée pimpante dans sa robe rose corail, arbore des senteurs de petites fraises et framboises très mûres, de garrigues et d'épices vanillée.
