AOC Saumur Puy Notre Dame. Manta 2018.

Une explosion de fruits au nez et en bouche, tanins soyeux, assemblage atypique un vin à découvrir !

Qui connaît l'Appellation Coteaux du Lyonnais ? Née en 1984, elle est encore très discrète et méconnue : son vignoble de 300 hectares entre Beaujolais et Vallée du Rhône entoure l'ouest de Lyon par monts et collines aux typicités de sols plutôt granitiques et à l'encépagement dédié au cépage gamay.

Sa robe rose saumonée et ses arômes de fruits bien mûrs nous séduisent sur le champ !

D'une belle Robe rubis sombre ce pinot noir dégage à l'olfaction un bouquet de rose, de violette et de cerises avec une point d'épice.

Ce Marquis de par son assemblage singulier de Cabernet Franc, Cinsault et Malbec est considéré par beaucoup comme étant un vin unique et élégant.

Des arômes de fraises, de noix de muscade et de pamplemousse frais viennent charmer tous nos sens. Un rendez-vous surprenant et unique

Chaque cuvée est issue de vignes cultivées en Agriculture Biologique, vendangées à la main, sans intrants à la vinification, tout en utilisant uniquement des levures indigènes (de la cave et de l’exploitation) et sans ajout de sulfites.

Gewurztraminer, Auxerrois, Des arômes de fruits à chair blanche et d'épices douce. Les tanins intégrés apportent la fraîcheur, c'est bien fait, c'est carré et surprenant.

Merci Benoit (vigneron que j'ai rencontré au domaine le 20 Janvier 2022) un accueil magnifique et des poules pour désherber ! (qui ont bloqué sur mes lacets !!!)

Cuvée 100% Merlot qui Vient d'être récompensée par la RVF, peu étonnant au regard de ce beau millésime, 

Belle complexité au nez avec de la framboise, des truffes, une cerise, 

En bouche, de la précision, de l'équilibre, en résumé un très beau millésime !

Fruit, Rond, Charmant !!

Une cidre Extra brut multi récompensé notamment par UFC que Choisir qui le note 17/20 sans surprise...

Un modele d'équilibre gourmand et désaltérant !

Direction la garrigue... du fruit mur,

Un vin de caractère, complexe et équilibré.

Fruité, généreux, soyeux, notes d'aubépine, légères notes de framboise, souple, corps léger, bonne intensité, longue persistance.

Pour Martin Barbieux, l'année 2016 est celle d'un changement de vie ; il quitte la région parisienne et souhaite vivre en accord avec ses convictions !.. Alors, passionné depuis toujours par l'histoire et l'agriculture (ses grands parents étaient paysans), Il se convertit à la culture de la vigne et réunit ses 2 passions à Vézelay. La Convertie signe le nouveau départ de Martin et la conversion de cette parcelle en culture biodynamique.

En cours de description

À la fois floral et fruité, ce vin délicatement parfumé est apprécié pour sa subtilité. Produit à partir de Vermentinu, il ravira vos apéritifs et vous accompagnera tout au long de vos plats.

A 50 mètres en contrebas de la basilique, cette petite parcelle est entretenue comme un jardin de curé ! Vous l'avez compris, la production de cette cuvée est plutôt confidentielle ! Elle embaume l'élégance des fleurs blanches miellées, de cédrat et de notes d'agrumes confits, de fruits jaunes mûrs, d'amandes et de douce torréfaction. Dans un profil enveloppant, droit et tendu, ces arômes se déploient en bouche avec beaucoup de raffinement et d'équilibre, pour accompagner une finale minérale, saline et presque poivrée

Ce plaisir de nuit est très gourmand... belle buvabilité, très accessible.

Équilibre subtil sur le fruit rouge avec des pointes de groseilles et fraises, des notes confiturées viennent tapisser le tout...