AOC Languedoc rouge. Calcaire de Corail 2017

Vins pour vos soirées

Référence: STMARTINCORAIL

7,10 €
TTC

Les cépages languedociens Grenache, Syrah et Carignan composent cette cuvée joliment dénommée Calcaire de Corail et lui apportent une robe grenat d'une profonde densité. Construit sur la légèreté et la fraîcheur, Calcaire de Corail est prêt à être dégusté, il fait l'unanimité ! A boire et à garder 3 à 5 ans 

Fiche technique
Quantité

Description

Les cépages languedociens Grenache, Syrah et Carignan composent cette cuvée joliment dénommée Calcaire de Corail et lui apportent une robe grenat d'une profonde densité. La bouche, toute en fruits, arbore un profil plutôt enlevé et friand, avec une fine signature minérale emprunte au sol calcaire. Arômes de fruits rouges et d'herbes de garrigues mêlés aux notes d’épices douces. Bouche ample, veloutée et fraîche, aux tanins caressants. Construit sur la légèreté et la fraîcheur, Calcaire de Corail est prêt à être dégusté, il fait l'unanimité ! A boire et à garder 3 à 5 ans 

Bel accord avec une entrecôte grillée ou de la joue de bœuf.

Domaine Saint Martin d'Agel: Appellation Languedoc et Faugères 

A 20 kilomètres au nord de Béziers, aux portes du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, le domaine de Saint Martin d'Agel se situe sur les hauteurs du faugérois, à mi chemin entre Maurens et Magalas , au cœur du vignoble de l'appellation Faugères. Propriété de la famille Lugagne-Delpon depuis 1822, ce domaine viticole de 32 hectares est longé par le chemin de pèlerinage de Saint Jacques de Compostelle, au milieu d'un terroir de schistes, de calcaires empreint de fossiles et de coraux, d'oliviers et de garrigue.

Cette richesse géologique offre aux vignes des 4 cépages emblématiques du Languedoc (Syrah, Grenache noir, Mourvèdre et Carignan), un terroir exceptionnel.

La conduite du vignoble est pensée dans un grand respect environnemental, et s'est inscrite dans une démarche de viticulture en conversion biologique.

Aujourd'hui, trois jolies cuvées rouges , 1 en appellation Languedoc et 2 en Faugères, expriment avec finesse et fraîcheur, la typicité et leur terroir. A découvrir absolument !

Fiche technique

STMARTINCORAIL
Couleur
Rouge
Region
Languedoc
Cépage
Carignan
Grenache
Syrah
Terroir
Parcelles jonchées de fossiles de coraux et concrétions calcaires
Age moyen des vignes
10 à 40 ans
Mode de culture
Viticulture biologique. Sans Label.
Accords et Mets
Entrecote
apéritif
Degrés d'alcool
13%
Température de service
entre 16 et 18°
Service
Maintenir à température après ouverture

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