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Récoltés exclusivement à Bouzy, Grand Cru 100%, la cuvée Saint Eloi mêle finesse et élégance.
La robe lumineuse dévoile les reflets d'or.
Le nez est expressif, tout en subtilité.
L'attaque est franche et se poursuit sur une bouche ronde.
La Cuvée Saint Eloi offre une finale intense.
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Assemblage : 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay
Récoltés exclusivement à Bouzy, Grand Cru 100%, la cuvée Saint Eloi mêle finesse et élégance.
La robe lumineuse dévoile les reflets d'or.
Le nez est expressif, tout en subtilité.
L'attaque est franche et se poursuit sur une bouche ronde.
La Cuvée Saint Eloi offre une finale intense.
Dosage brut : 6.5 g/l
Situé en plein coeur du vignoble champenois dans la commune de Bouzy (Marne)
Production de vins blancs, rosés et rouge sous les appellations AOC Champagne et AOC Coteaux champenois.
L'encepagement du domaine se compose de Chardonnay blanc 30% et de Pinot Noir 70%. Les vignes bénéficient d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé .
Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Fiche technique
Récoltés exclusivement à Bouzy, Grand Cru 100%, la cuvée Saint Eloi mêle finesse et élégance.
La robe lumineuse dévoile les reflets d'or.
Le nez est expressif, tout en subtilité.
L'attaque est franche et se poursuit sur une bouche ronde.
La Cuvée Saint Eloi offre une finale intense.