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AOP Champagne De La Chapelle Eclat Blanc de Blanc extra brut
Le nez est élégant sur des arômes printaniers de fleurs fraîches. Une belle longueur en bouche. Très frais avec des notes discrètes de melon et de pêche. Les saveurs sont définies avec précision et élégance.
L'absence totale de sucre offre à cette cuvée un bel équilibre entre fraicheur et finesse. Une bulle de lumière, à savourer pour les plus beaux instants.
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Champagne de La Chapelle (village de villedommange)
Le Champagne Cl. de la Chapelle, est le fruit d'un terroir unique au monde et de 5 familles de vignerons de Ville-Dommange.
Créée en 1948 à l'initiative de ces viticulteurs qui, dès après la seconde guerre mondiale, souhaitaient s'unir pour valoriser leur travail séculaire.
Avec une superficie avoisinant les 30 hectares, les membres actuels, tous viticulteurs issus de ces familles, sont le coeur et l'esprit de ce terroir et produisent pour vous des Champagnes rares dans la Pure Tradition Champenoise
Terroir
Point stratégique sur le prestigieux vignoble de la "Montagne de Reims", protégé par l'écrin du Parc Naturel Régional, Ville-Dommange est parmi les villages classés "1er Cru de la Côté Ouest".
Connu dès le Moyen Âge sous le nom latin de Villa Dominica et bâti sur un des points culminants de la Montagne de Reims, le village confère à nos vignes une exposition exceptionnelle par l'alliance des trois composantes majeures : Climat, Sous-sol, Relief.
Le Climat particulier sous la double influence océanique et continentale sur une latitude septentrionale.
Le Sous-sol spécifique en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle.
Le Relief de coteaux au rôle essentiel dans l'insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.
delachapellebdb
18 Produits
Le nez est élégant sur des arômes printaniers de fleurs fraîches. Une belle longueur en bouche. Très frais avec des notes discrètes de melon et de pêche. Les saveurs sont définies avec précision et élégance.
L'absence totale de sucre offre à cette cuvée un bel équilibre entre fraicheur et finesse. Une bulle de lumière, à savourer pour les plus beaux instants.